春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。公仔箱論壇4 ]# D& Z I$ r: `6 X
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[attach]2050993[/attach] ) @- \3 W) f: L/ D* B另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。公仔箱論壇& v, g' K/ U' C( u4 c
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【春季養生食譜】 2 n5 l9 t: U8 U7 X: c4 K3 ?- v X$ Y3 R( E) A+ S: dtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣湯 , ]0 q# S6 ^, \: X4 ?+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 • 3 Q; X g; G" K; R/ S% _材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。6 S. d& a/ S* d3 x6 K: _5 b
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• ) U: ~6 N1 e/ w+ P作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。 7 E: O* E$ t" C' K7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& ?' A4 b' L# u
• 5 {* t9 R9 A) J功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。 m9 |, r9 b2 q
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•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 m5 _0 K. T) ]( m' A( u, C
適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。 , _- C; C( E' \8 F3 j7 m" e9 ^: v, K8 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! A$ |: P) g3 W( t3 M
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禁忌症：脾胃虛寒、便祕。 3 c' P N0 k! G X: Q( \6 r& l! V5.39.217.77:8898 1 o Q, `- }0 Z2 k5 x/ E* Z5.39.217.77:8898 7 C0 R1 F7 c6 m F+ ^. L) |公仔箱論壇豬肝菠菜湯8 q7 i7 W0 s# c& B
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; f/ y9 K" N7 j! L* D
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 5.39.217.77:8898$ p. X. _4 M' N, u- e$ I
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• - G4 J' b; c. ?功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 公仔箱論壇3 f1 u1 h/ d: j, a
% K* h3 G9 u5 i; L2 e7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• / W* b }# U3 f公仔箱論壇適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。 0 r' K; I+ |6 q) t' J B
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• ) u( ]1 b; j/ s& ]$ P' T1 b/ ]5.39.217.77:8898禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb* i. t8 u5 S( s
; |/ {, l& j! }9 [公仔箱論壇 1 |# [9 l: V. G4 p# R芹菜蜜汁 % Y8 A1 i; z$ R- G# s • 1 U" e. l. |) N" U/ s5.39.217.77:8898材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ o, [$ S6 P+ a
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! S1 W/ h( y. T' ?: b+ o( q
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• 9 z0 m3 p4 {0 _7 n+ s8 T4 Q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：平肝清熱、解毒利濕。! _' h1 Y; ^. U% |/ N
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適應症：肝炎患者。 " ^$ c {" @& s 4 ~% Z* D, |* H* c公仔箱論壇 • 3 T/ w+ q! ?, d& E( ]公仔箱論壇禁忌症：虛寒患者不可多吃。公仔箱論壇& V0 p) M% f. P0 l9 Z- E
