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標題: [中式食譜] 金銀滿屋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-2-15 12:47 PM     標題: 金銀滿屋

材料* ?$ q- ]' U+ W7 \1 M: {8 j
福袋(6件):
, F9 S* w6 O* _, Z/ L罐頭鮑魚    1罐
: E  }' U" z& `5.39.217.77:8898蠔豉      6隻9 J' s  }/ ]4 U! C
日式豆腐乾   3塊
  A* M: C. |" D3 ~2 L5.39.217.77:8898菜芯      6條
, E& k7 F! k4 Z5 E! H- y9 R/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) ^. r' x8 ^$ p3 `2 s' ^: C: }9 k
芡汁:
' F: D* d' H5 L6 x: B7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油      1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( N/ ^" R' T: d# u  _' l
鹽       適量; A1 N. }* l) C, H/ I) K4 q
糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R" p' f* n$ P2 I. y, k5 B
雞粉      適量/ b  C/ F$ P. H4 n% N2 t
生粉水     適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* q- @( u- h9 l
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StepsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# A2 e7 ^' O- w3 a5 d5 X, B9 A
1. 先將豆腐乾浸至軟腍,切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍,再除去鰓位及貝柱位。
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6 H: N  ]" s4 f8 i- n3 A3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: `8 }8 e1 G+ V- x, d; v
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. Q4 D  S5 ~+ a- ]: b. P( `
5. 隔水蒸10~15分鐘。
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) E- Y& y1 f7 v) K% f# _5.39.217.77:88986. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁,淋在福袋上即成。* b2 W4 f- \8 E6 C# j8 E+ I/ p5 @( M2 f
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小貼士
& ]5 X3 v# I; {" H) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用半乾濕的金蠔,口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏,上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘,味道更好。5.39.217.77:88982 ^3 e3 [; h- `7 }/ {3 e+ w; s& k
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