公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 孖住食Dessert 醉甜時刻 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-2-14 01:22 PM 標題: 孖住食Dessert 醉甜時刻

情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。tvb now,tvbnow,bttvb, l* v) x$ I' A+ N' w% ^3 y" ~
5.39.217.77:8898  h: ]- z+ i" ?& C
健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。

蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。* {2 L# {4 S! O) G0 h: q! P3 c4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; d! m* h, \
限量情人節杯子蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; s8 }# t0 E+ ^$ n, T: ^* v
$33/件 $128/套（共4件）（b）tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 A8 }  t0 i8 g4 i" {# T
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
* {  ~: {4 _/ ^, _: `6 u" d, n
白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 I& X4 f* F1 W- y. G/ Y, f5 k
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。公仔箱論壇$ Z0 t5 Q/ g2 A; [0 C

時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。5 |( _1 ]8 f! k0 y( i; o

黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）公仔箱論壇1 c' W0 G& F' R' ?
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。; l: ~! p! I/ p+ U$ t7 g+ y1 ?5 ]
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。

COCO糖果袋 $320/磅（c）
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。

農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) q) ~: k% L  N- u7 X# b

甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T6 l& g# Q( t& Y0 ?
澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）公仔箱論壇9 H; |8 e/ H! J9 y3 I
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。
公仔箱論壇3 O: O2 u5 A& ^4 j
橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）5.39.217.77:8898& x$ H3 l/ A* x1 q% ~
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。
tvb now,tvbnow,bttvb' O; f& x8 ~2 ]' i0 \2 A/ ?2 r3 ~( _
熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。公仔箱論壇$ K$ k2 `- s* `4 R: A! O5 N

法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。6 G+ i: k% X: T% K0 y8 X
# C: J( P1 `5 [6 o6 i
焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 Z4 p0 @% l$ H0 T! Y
公仔箱論壇- q- I- ]1 x  _$ ?# ?0 `
甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐（情人節套餐菜式）（j）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @, F7 A. N! o+ e, p% k8 W
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。

法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 J5 }) [; s6 C/ A4 x
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb( O- y. F$ Y7 x* b

info（a）Kudos
地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ G0 ]; S8 J( s$ X  n% ^: B. w

（b）沙田凱悅酒店餅店
地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層
( g! f' |" A$ \. w% [
（c）CoCo5.39.217.77:88983 d5 R. z( E* N7 U% B
地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂

（d）珀翠餐廳
地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店

（e）東海堂（全線）
公仔箱論壇  E7 ^0 o/ s3 M
（f）Cafe Deco公仔箱論壇% t% U6 Z3 {' g/ L, h" A
地址：山頂山頂道山頂廣場
0 `# Q# ~* T; W$ Q4 [
（g）Tamarind5 [* V$ L& x" z' ~6 L+ ^* [' {
地址：灣仔港灣道新鴻基中心
公仔箱論壇9 A7 S  [, K  I0 G
（h）Roundhouse Kitchen+BeerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! X9 A: v/ {9 l
地址：尖沙咀樂道. y. K' s; L7 Y: T8 B7 w, z

（i）Island Seafood & Oyster Bartvb now,tvbnow,bttvb1 S( x0 R! f! i* @0 H; C
地址：尖沙咀諾士佛臺tvb now,tvbnow,bttvb  F# p" a4 R7 w: {% l0 |
5.39.217.77:8898) O  x$ c- y: {: g
（j）The Steak Kitchen Bar & RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 j- {# k! m/ V% ^
地址：尖沙咀諾士佛臺

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)