來自月神的祝福 ， 同渡花好佳期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( P9 t, \0 g3 c A8 T8 K
公仔箱論壇5 B A; B# z" G/ P& a 材料A：tvb now,tvbnow,bttvb% ^( m4 z( V7 N" E% q
芋頭肉......400公克（洗淨，切片） + X5 N* y9 i/ `6 U, _& E( c. X" g澄麵粉......1 1/2 湯匙7 a% d- H+ e$ o ^' ?
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& X$ X8 ]8 V5 C5 e5 t4 x' k5 r
糖......1/2 茶匙5.39.217.77:8898. e4 ~2 Z! m1 [% M9 z5 v
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇: m" {& R# ]8 E" j+ \1 u3 X5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 A3 I3 o8 v" Z& m 材料B：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 z4 f! n" z* P" ]% _8 \
蝦仁肉......200公克（吸干水份，切丁） ! L" k$ F. i# e' Z公仔箱論壇豬肉碎......60公克 / F5 C0 Y6 u9 L0 a公仔箱論壇東菇......3朵（大朵，浸軟，切丁） / r! E4 A' j6 P4 l$ ?) ]% g馬蹄......5粒（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 i) s+ {8 [1 V! k ^0 x1 t+ i
蛋黃......1個 - C7 ~5 s" R: N2 [5.39.217.77:8898醬油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 T9 q! U9 F5 Y- C) B8 i
麻油......1/2 茶匙& L, R; I5 @; s( [ A4 [
胡椒粉......1/4 茶匙; U7 d/ z- l1 a! M! g
糖......1/2 茶匙 3 g9 }. I, m( C+ y3 X3 h E( R鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇5 Y; L5 x) x; m( _" g; k. j- P- l
粟粉......1/2 湯匙 & ?: S) ~2 W1 w9 H8 e公仔箱論壇7 h7 E$ y, C0 v# [; ~& J d 材料C：tvb now,tvbnow,bttvb! p9 [' h/ a; Y7 t, B& y' y7 R
雲吞皮......15片，切成圓形狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ ^; ?, t T D, v
蛋白......1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 m# N4 Q3 h7 T# v2 U
食油......量多，炸物備用 # i6 `, s3 o& k+ I! H6 t: t# m8 f4 x( D- G+ U5 ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- |0 @# }' e
01. 隔水蒸熟芋頭後，趁熱壓成泥，加入材料A，趁熱用手揉均成團及呈光滑狀，放入冰箱中冷藏2小時待結實。公仔箱論壇/ k! ?+ q$ r3 J. S% `' j$ O
02. 將材料B放入一個大碗內，用手順同攪拌至有膠質，即可分成15份小蝦肉丸，待用。 # k @* m, z7 J0 ` h5 r* m4 a5.39.217.77:889803. 取出略結實的芋泥，分成15份，做成圓球形後，再略按扁，再將小蝦肉丸安置在芋泥上。4 r' |6 y3 l: d+ b! c9 X
04. 將蛋白抹在肉丸的四周，再用雲吞皮蓋好及將緊壓成盒形。 ' W/ x+ `# d4 N5 T j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. 將食油燒開後，先用中火將芋泥袋炸熟，最後開大火炸至黃金色。盛起，瀝干油份，即可趁熱食用。公仔箱論壇' N1 p3 [5 i) k' H" u
食用時，沾上番茄醬或辣椒醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 M& U0 P* d/ |- F Z
H* Q8 s! b4 ], F1 s: n2 r5 e, \4 xIngredients A :公仔箱論壇) q. b# D$ M8 h) e. _/ v- f2 k8 \3 r
400g yam flesh (cleaned, sliced) 3 W* n" R/ i; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tbsps wheat flour ) E6 _& H# f% g/ _% ^8 c C5.39.217.77:88981/2 tsp salt# i/ o @3 w& H$ a. b$ |
1/2 tsp sugar % ]; G5 y9 }# H1 [1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 D. G9 k) u3 m) y$ S
4 E4 m$ @. l! y) R Ingredients B : ) T8 W+ A3 b1 k200g shelled shrimp meat (patted dry, diced) # l% j$ s; k. a7 S* |60g minced pork Z* Y& M5 S9 o' U3pcs Chinese mushrooms (big pieces, soaked till soften, diced)tvb now,tvbnow,bttvb1 D; g @9 f0 y7 A' K
5 water chestnuts (chopped)tvb now,tvbnow,bttvb, `+ n# x1 v' }+ P* U5 R/ Q% a8 X+ T
1 egg yolktvb now,tvbnow,bttvb; a2 d5 L3 w8 D" Y2 k
1tsp light soy sauce5.39.217.77:8898" r+ H% s0 ?! g$ X+ ]* `9 Q
1/2 tsp sesame oil0 q5 U \7 H: T) R3 a) ~( E
1/4 tsp pepper 0 L# ]2 G6 \, \; r! C公仔箱論壇1/2 tsp sugar , h J& x& ~! {, T* Z$ m公仔箱論壇1/2 tsp salt ! d7 }# F( B7 t0 L0 t* ]; ~1/2 tbsp corn flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 w4 z( g S( j) p, O$ R) l
tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ R4 C8 l/ c% h0 D% E- N7 K Ingredients C :& |1 ^/ I, E) r
15 pcs wanton pastry (cut into circular shapes)公仔箱論壇8 K4 B c& Y/ A% p% W4 y
1 egg white ) j8 s* l: J' {# s# `1 F+ ksufficient amount of cooking oil (for deep frying) - c# |+ c, e- b1 \' s: btvb now,tvbnow,bttvb * I' ?5 T$ A N& T1 ?' _5.39.217.77:8898Method :% h: [8 Z7 y+ d) e1 D% k* z
01. Steam the yam and mash into paste while it is warm. Add Ingredients A, and while it is still warm, use your hands to roll it until a smooth texture is achieved. Chill the paste in a refrigerator for 2 hours until it hardens.5.39.217.77:8898$ Q0 @- G5 Q7 `! ^
02. Pour Ingredients B into a big bowl, mix well with your hands untilit becomes glutinous. Divide and shape into 15 pieces of shrimp balls,set aside. 8 P; z2 \4 N, J9 {! r03. Remove the hardened yam paste, divide into 15 portions. Form eachportion into a ball, and then flatten slightly. Next, place the shrimp balls onto the yam paste. 9 E S2 }: R9 F/ q2 q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Rub the egg white onto the shrimp balls and then cover with the wanton pastries and press into a box shape.公仔箱論壇1 N( \5 h- z+ [, @; \+ Q
05. Preheat the cooking oil, deep fry the yam paste bag until cooked ona medium flame, and then switch to a strong flame and deep fry tillgolden brown. Dish up, drain the excess oil, and serve while still hot.Dip into tomato ketchup or chili sauce when eating.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 S6 {' r ^: F+ S# l" S
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