材料A： ' x+ p' q7 o" Y* X& H, J' [5.39.217.77:8898鴨......半只（切塊）5.39.217.77:8898+ F8 ^# A/ r- f+ M* K- e1 b8 O$ N
清水......600毫升 / [% k) ?+ M! E公仔箱論壇公仔箱論壇; W) p. _' ?& k 材料B：: P: e/ t3 C) R$ w3 Q
沙茶醬......2湯匙 / |3 n7 u# X/ m, u小蔥頭......5粒（剁成茸） ) {- F; o A' Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸） ( A! b5 r. T% a# O2 m5.39.217.77:8898& S' ?; S8 I6 R7 f7 ` 調味料： 1 @+ e- F1 H, O3 j4 ^- }公仔箱論壇醬油......1湯匙0 P$ s" X& Q5 ]0 e% k( ?4 Z
薑片......10片3 }8 H: D& |1 e. }: P( }: @7 k) n6 y
松茸精......1茶匙 " C$ z1 j7 H; E, h* A& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 j: _8 U9 _9 p
& M% W$ b7 w' m+ m! f 烹飪過程：公仔箱論壇, Z2 J5 E3 V/ |6 o) P2 p
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。 ' ]- {: T( E2 E% j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。 X4 h! [, g0 b, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 ! _8 ?. l6 H) r% n/ t + q& {2 ^ [. I+ v5 Jtvb now,tvbnow,bttvbServes : 4 - 5 1 K; Z7 ^; A& {# f7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( V8 v( V: d; P' ]tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; \2 }' Y5 z& ^
half a duck, cut into pieces 7 U: K8 R6 C8 U8 s5.39.217.77:8898600ml water 8 p' E- t7 I* K6 V! F5 ] ' t7 g* z$ s. h5.39.217.77:8898Ingredients B : / H' n: }' L5 d" s% Z2 tbsps barbeque sauce公仔箱論壇* R+ y6 j2 f. A: V8 @' I/ e% L0 `+ D
5 onions, crushed # ?# r4 N9 N- c5 E8 F2 s) Ptvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& e/ Y g; B/ y9 @
; p' Q3 y) d3 K# cSeasoning : 1 Z9 K' i/ \+ ^6 w! m1 ~* k: E1 tbsp soy saucetvb now,tvbnow,bttvb \" W5 o( ]3 C4 z w% X, U
10 slices ginger 1 l2 O% K+ W! ~2 X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints & g/ p, w* n8 Y: btvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt ' r! R9 A. e2 ?6 P+ ~! Y# H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- d8 }" F# R) `; j0 F Method : v5 Q& z9 B1 ], C
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside. / k: M; v2 @. b% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until 8 ?2 f% I1 W0 P. gtvb now,tvbnow,bttvbfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover5.39.217.77:8898" J; B% S) K9 W8 e V) {" C
with a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ ^& y2 t$ D6 V- F: r
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.3 W/ \9 j& B% G2 e: f+ `
