材料A：8 F$ W* F' ?! ~/ P" C2 @ b+ G0 e
鴨......半只（切塊） , p4 B% y$ I, a h5 N, j5.39.217.77:8898清水......600毫升1 {' [; v* h ?+ W& [
公仔箱論壇% A) P. M8 Q; \ 材料B：, ?/ l5 @: a! T
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇& Y! U4 X6 ~5 F* _2 E
小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:8898$ |# W3 S1 q4 }! L% T% e
蒜頭......5粒（剁成茸） ) g8 Q- a& z1 l3 u8 e公仔箱論壇" v, B8 r* ]) q' W, C 調味料： ! K( n% ~% e' i, n. v0 U3 c! ]醬油......1湯匙公仔箱論壇* o8 }# e" ^* Y! U
薑片......10片 2 f# y# p- H: A4 j, Y公仔箱論壇松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# L5 I6 i1 C9 N
鹽......1/2 茶匙 3 V' H. W/ h9 E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- r3 q: ?) h$ ^( V/ p 烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ \9 _2 w" E% r; h O
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# G5 Y8 }8 z1 {$ l& h8 j3 ]
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。 , M1 }. u1 Z% [2 _7 d公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 & U% [, r6 l1 [3 h2 _6 g5.39.217.77:8898; L* d O$ ?% \/ w5 q1 |0 k Serves : 4 - 5 1 ]7 b$ U. }. l( y3 F2 m5.39.217.77:8898 6 e, r' A G5 ~/ }Ingredients A: " L7 t( J4 }' c) u) u: e4 ?$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。half a duck, cut into piecestvb now,tvbnow,bttvb; ~; E; e0 V/ s' U
600ml water 4 @1 Z1 X* M: M2 e" M8 C/ d! g' R/ F( wtvb now,tvbnow,bttvb 1 f. J/ i! u/ y8 [) ?3 T4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B : - j" F1 _+ U4 U, ?- @公仔箱論壇2 tbsps barbeque sauce5.39.217.77:8898; ^3 G& N4 l( g5 u
5 onions, crushed ( u* e; @0 o" H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushed- v8 M; W" J4 G }
& e% G$ R0 L5 l7 r8 iSeasoning :5.39.217.77:88981 h/ q" }4 T/ i( I% {
1 tbsp soy sauce* Q8 w1 `! `& [$ i' H& c
10 slices ginger/ N- I8 Q" O7 \: y- P1 l" _9 I
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints: A. T0 ]8 @! I9 L$ S; Y6 g# s5 d
1/2 tsp salt * k5 a* P. t9 c' @6 D: c' D " J% a; L$ q# P. j5 H9 s7 ~tvb now,tvbnow,bttvbMethod :6 m# H% |9 ?. e0 K# H ]
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.! J( c) G- Q" T4 _
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until8 s }) z" r( [
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover * R! A( T& \5 o) `8 q公仔箱論壇with a lid, stew until it boils. 2 |9 n0 `% Y6 E公仔箱論壇03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% m3 ~: K9 k* K
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