+ m- A( v) h7 C, _# v材料B： ! p! J( M; u/ `4 a# Y3 i9 i4 xtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇( ^3 j5 I2 N# N+ |7 ]$ c# v
小蔥頭......5粒（剁成茸）' [5 j+ d+ j: x. s6 g
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb& i, M9 w4 X% c; @
tvb now,tvbnow,bttvb5 i) _$ |0 C0 n8 h& c 調味料： ; Z0 J+ J5 D# H; X- p& L FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙 ( L/ g( n& N' B u/ ltvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( Q! g% F. T" [# z' g5 T
松茸精......1茶匙 * j% f; d' J6 U, b0 j鹽......1/2 茶匙 & I5 [3 Y- k/ V1 p7 Q7 {! z公仔箱論壇 % M. z( L# M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：& B" I7 v4 o2 ^% Q. u; F
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。 4 O7 W9 _ ?3 W' h& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。 * X/ p1 t( h% O0 t+ u6 B" h* Q5.39.217.77:889803. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 $ V. c7 p- I) | L yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 I+ W1 F) `, p: P! ~tvb now,tvbnow,bttvbServes : 4 - 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- o" V. X8 |) N; Z1 d
, \- J, c" e) ^5 n7 e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 s* X2 o6 l# M2 G5 H/ L! t+ J
half a duck, cut into pieces7 b5 Z8 N' `9 h- M* ^) z9 q. F
600ml water8 W% E. j; T* R! l, w5 V
! V1 O$ t+ h1 S2 j" }+ T5 q+ } Ingredients B :5.39.217.77:8898" U: J# {* Q1 v m
2 tbsps barbeque sauce 7 f+ X/ R$ @7 @5.39.217.77:88985 onions, crushedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! D, s& i- d$ t- z- B
5 garlic, crushed% ~1 F+ i' A. i4 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 W- S& R" }' o- }7 b" B Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 }. i' }4 W3 V
1 tbsp soy sauce 1 l5 b( R, k+ b* l$ L公仔箱論壇10 slices ginger5.39.217.77:88981 X# t4 E4 R, x$ i4 e& w3 [0 s
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints 8 Q5 S. k9 ^1 ? S! c( P0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt5.39.217.77:8898( v6 M! \" g1 B n2 E1 l
r6 p& |4 c g, h |7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : ( L/ b& Z. I$ U1 U0 }$ f6 _) C公仔箱論壇0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 E+ k8 [1 @
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until ) a& e" ~4 V! ]1 z# `+ E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover, S) F" p4 a5 @2 U0 S
with a lid, stew until it boils. . s/ r P9 W) o) _, A( G3 \6 Btvb now,tvbnow,bttvb03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve. 6 h$ Z1 z& R; P) s' H( x 6 ?; E" F1 G+ c
沙茶醬燜鴨(Stewed Duck in Barbeque Sauce)
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[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ]
