材料A：+ A% }# ^3 A" R. F; b' {! h
鴨......半只（切塊） 4 W: a' u$ a; u清水......600毫升 ; s( T3 M+ u" P( U2 E/ V6 Q/ _6 s0 D7 Y- L 材料B： # D; P0 @' ]$ q. a$ i& h5.39.217.77:8898沙茶醬......2湯匙 0 [. a6 @5 b! t% b: k8 R小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:8898 o* s! m4 X$ u- H8 R& i
蒜頭......5粒（剁成茸）; C+ Q/ X) v, Y9 {2 u5 Q# a
. z4 f3 k8 Y. f 調味料：5.39.217.77:88982 j/ a$ b/ `7 D
醬油......1湯匙 + D) [' ^: P4 H- d) @9 t9 R, d. k公仔箱論壇薑片......10片 - i2 d1 f0 A& ]5 E% h" o. P4 V- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙 & F6 d: C* F3 C( x. u, n0 htvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙 : f1 c0 K& S; y3 {公仔箱論壇 - U+ t( a& b: x% O烹飪過程： 0 \. v* Q P( E: F. k" @tvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇8 n) A& U: X O* w8 Z( `
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。 8 E+ _6 H& L$ ^. U. T3 z" \03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。5 U* t5 _) F" J5 W- E, v
3 t! @0 } z9 P, f% H/ r, ?1 k0 FServes : 4 - 5 % @6 E$ q' O8 Q3 m3 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 l e- U& P- q* O# w3 s8 ^" M Ingredients A:8 X' l. g. L5 w' R1 B0 L, H
half a duck, cut into pieces) d5 T5 f7 A' C& D7 C2 J/ |* u9 N U. Q
600ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) e5 \4 B; i+ o
tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 k: ]- F# w Ingredients B :公仔箱論壇/ ~% S; `0 S" g6 A0 @8 ^
2 tbsps barbeque saucetvb now,tvbnow,bttvb$ p. t* ?1 Y) z8 M
5 onions, crushed : E! t; z! n5 o- Ptvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushed5 `9 R* t3 l# x& H
& ?5 k& ]# k. s, I1 j0 w5.39.217.77:8898Seasoning : $ e& N2 h; M& s% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp soy sauce 4 R; i% y1 f$ z+ i( } |tvb now,tvbnow,bttvb10 slices gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% K3 z$ Y! r- t2 E! k: N p
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints 0 M. ~0 L" {2 F4 y! F1/2 tsp salt + w* R* U- p |8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; o4 z& _/ x! l; b+ R& O4 ^ Method :( v/ }3 i u( m; d5 L
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.5.39.217.77:8898( E1 ]1 x/ D" s9 _$ F' _
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until公仔箱論壇* ~( c5 i+ ]- T3 y9 ~
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 l5 `3 O. A+ U5 @
with a lid, stew until it boils. 7 d! i" Q5 j' R. {3 L0 A, @' U03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve. ' L3 v$ L2 e+ x2 G- N . c% n3 ?0 r& D" q* J" Y+ C2 z5 w
