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標題: [美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-10 03:44 PM     標題: 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網5.39.217.77:8898* F: q/ _6 F2 x3 K3 }
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本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲
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做法: " Z: V$ X( e; h# G7 m6 }6 B$ Y
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1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用; 5.39.217.77:88981 G5 H5 p2 L% j4 P$ U$ [1 S  e
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2、沙薑用刀背拍碎,備用; tvb now,tvbnow,bttvb& y7 C( g6 d9 f* |* R6 q

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3 |) U5 j: ^2 ]1 ]2 X5 c0 V$ t3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; 8 Z8 ~$ z# {6 h& Y+ G
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4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動; 5.39.217.77:8898- _1 U4 }9 B; Y$ b  _( N
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5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 E$ |4 _' M  _0 {; d
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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How Can Green Tea Benefit My Family? 公仔箱論壇8 a9 E& c/ |5 j& Q& U
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Periodic Fasting Can Bring You Better Health
作者: acjwho    時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.
作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it
作者: rambotak    時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........
作者: level1    時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !
作者: go_dragon    時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........
作者: carmen_girl    時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-24 09:37 AM     標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks




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