: Y& F6 z$ C: \: M9 z! r4 P公仔箱論壇本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲 $ l+ |' T. {% \, L. r4 z e) |5.39.217.77:8898 . k$ X% P2 ?3 |+ G做法： ) r, o5 v& r: S v. d' ] 7 `2 K+ c( O; F6 P& R% m' M" O mtvb now,tvbnow,bttvb 6 b Y2 ~9 P2 b6 d# F) I
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； . J2 e: {' f) W4 d7 L( o! ^0 u# @, }% S, U1 e4 c' B 6 Z$ F( T# E7 i1 y! l' A+ b ' l h. g+ J, M. y2、沙薑用刀背拍碎，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. B8 v6 m& L( n
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 1 S L, _1 G; q3 {4 x1 p公仔箱論壇 ; U/ g/ k1 G/ P) v3 K5.39.217.77:88984、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 4 P" P+ B$ E" Z* B0 D6 q5.39.217.77:8898' K6 h7 R6 T+ p. I) u k8 O4 w* G
5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； + s5 b/ `6 G/ p8 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 U. P, K3 a5 [, C( @6 y6 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" n0 {0 B) C7 U
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 {6 b( u; f0 p2 a7 u3 V( C
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