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標題: [美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]
作者: fitness66cw    時間: 2008-1-10 03:44 PM     標題: 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源：大洋網. C) E: Q# x4 c) u
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； & }  F. x0 l; W7 d/ D, q3 U: t
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2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；   Y$ q# x2 n5 F

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+ i7 }3 ^$ ]. v% x$ [2 otvb now,tvbnow,bttvb6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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+ R+ m! l0 {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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  M/ q0 _0 B& t% K! t$ {1 P* Gtvb now,tvbnow,bttvbThe Greatest Health Secret of all Time
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6 P& t6 z4 X1 U: ]5 T$ E5.39.217.77:8898Periodic Fasting Can Bring You Better Health
作者: acjwho    時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.
作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it
作者: rambotak    時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........
作者: level1    時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !
作者: go_dragon    時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........
作者: carmen_girl    時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-24 09:37 AM     標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks



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