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標題: [食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-2-10 05:52 PM     標題: 尖沙咀《見城》日本料理食評


. x/ \* F! D8 w# e$ V+ U+ |) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ Y. i. W- B7 v) i" o* G
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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。6 e' Q; s4 o" K6 f: G( A2 e

- Q" T: e2 g1 {tvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。公仔箱論壇" {" W9 h7 c* k' u% _! i, ~8 O
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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$ i3 v" @) I5 T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。
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$ C  V7 E. J( x  {$ ~; u) F公仔箱論壇樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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% @9 C( f  ~- H9 O公仔箱論壇Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。5.39.217.77:8898+ @" _4 D0 }# U1 J5 A( _# k8 X
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。
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: t- E; L9 {: B' _# u5.39.217.77:8898樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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: J6 K6 ^+ t) M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^% Q; g) R) O
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3 \* l" }  p! h+ R% u% ^& W; R5.39.217.77:8898蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
9 q& ?) I7 o; F, J0 `9 {1 n6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \" Y2 V: S& d9 g7 U! H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l7 V6 ^+ A7 z: p: M: ^4 }% z4 K公仔箱論壇樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
3 Z2 U: m7 |4 c1 t( r* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 t9 U- F- O6 d/ g
Mary : 但上面釣魚的又係...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' s/ L: s" |0 ?, A
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。公仔箱論壇/ O& a/ C. z0 \1 N/ j3 u0 X6 I8 c
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。公仔箱論壇5 i4 ^3 s3 a, F: v% l

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& p3 c, P6 n: D* f: A6 Q+ Z5.39.217.77:8898蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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5 R5 V( |  o. |8 L. t3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% }& i& C; W8 u  e

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0 ], Q& u' k# C5.39.217.77:8898馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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+ ]% M" q5 ^4 `# H5 D* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！
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* |5 y8 }5 }7 G' @2 p蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？5.39.217.77:8898' ~( [- d5 i) U$ V6 M9 W
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7 o4 ^/ T* \. x( @" a: ?, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。公仔箱論壇/ ~; |) ^( |/ @+ m* \0 G

4 Q, @5 s+ a" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :5.39.217.77:8898+ b( o0 L! K& C* w  m# \* E" l

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Mary : 我就要呢個壽司定食啦！公仔箱論壇" z! y7 K6 Y1 s, {: a5 s- c) }
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4 H$ w: F/ z0 m- a( y樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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2 I$ ^( o8 g9 N% y6 Z9 oMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...
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* g4 [; k* h% s% }+ I% q, }公仔箱論壇樂子 : 喂.........5.39.217.77:88984 O( ]  q; ?; A$ R" i2 a, o, m9 [% P

' ~: W( F* [& m% K: k" Ptvb now,tvbnow,bttvbMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。  T& t! z& {; ?* b5 V% l3 j

5 U9 n+ ?/ N8 q. L" _) L0 |) E% t) LMary CHAN --- 對壽司定食之評分 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- O# q% c$ d9 r

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# a+ I3 \3 m5 S; g$ n7 J- C( _5 ttvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。( s9 a; a$ n4 _: h* {
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ V+ s8 ?- H2 G5 }* x) k# b  Q
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。tvb now,tvbnow,bttvb- e9 [/ j' j' T3 p" l
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蓮華 : 我都是呢。5.39.217.77:8898, B  V6 P3 K9 j1 y; s5 r' `% u' z

% I) ]3 l! }$ W, Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
3 ~/ y. D2 d# V2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& T$ t/ M5 R  \% O5 V

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; m, p) H$ G; U公仔箱論壇樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。公仔箱論壇( _# m2 q: n: H
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :5.39.217.77:8898) H5 n% D: v& Z  m7 V/ e1 S0 j$ Z
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。
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& p8 V3 X8 N3 b  f9 [$ |* |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B  ~& H# e& m, {9 x, B; J

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以下是MARY的讀白：7 {, w, T5 k/ f: z$ S

2 i( _" q! i: k  S& F" U5.39.217.77:8898又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！公仔箱論壇( g5 z- C9 [7 p: W

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(較大的圖)
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。5.39.217.77:8898) M9 n; l6 O4 f& R: H% s4 X

; `$ Z( ~! k; U2 p% e. |" M*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: CHUN9451    時間: 2013-2-10 11:51 PM

好似唔錯  但我食唔起
作者: lwin4    時間: 2013-2-12 11:38 PM

thank you
作者: 007322    時間: 2013-2-16 04:15 PM

thank you
作者: lonely_guy    時間: 2013-2-25 01:35 AM

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.tvb now,tvbnow,bttvb: q+ g/ p8 W4 R3 X1 E1 S% g
5.39.217.77:8898  j( ~+ ^8 o  ^, R+ V7 s, R! F
for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
作者: fulbright    時間: 2013-2-25 10:34 AM

delicious 非常正喎
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作者: kschow    時間: 2013-2-25 10:44 AM

放題都是這個价吧了！！
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作者: ppp230102    時間: 2013-2-25 11:26 AM

看着太有食欲了
作者: spyuki    時間: 2013-2-28 11:16 AM

始終地方不同。在日本正宗的壽司處，不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化，食肆都不得不配合而改變。



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