Board logo

標題: [健康資訊] 研究:素食者患心臟病風險較低 [打印本頁]

作者: huichi0426    時間: 2013-2-8 03:18 PM     標題: 研究:素食者患心臟病風險較低

這是一則令素食者感到高興的新聞。根據英國一項最新的研究報告顯示,素食者因心臟病住院治療或死亡的人數,比肉食者少32%。這是牛津大學研究小組追蹤了4萬5千名來自英國和蘇格蘭志願者的生活和飲食習慣達11年時間,所得出的研究成果。
0 x0 J. g7 o$ r& q9 R- N& v8 s. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) H- b; `8 X+ c
這項研究報告發表在最新出版的《美國臨床營養雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)上,研究項目名稱為「歐洲癌症與營養前瞻性調查研究」( European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, EPIC)。4 U! E: c2 g! H* ^3 u' Y" R

; n$ v, c$ O/ rtvb now,tvbnow,bttvb該大學癌症流行病學中心的珂珞教授(Dr Francesca Crowe)領導的研究小組追蹤了4萬5千名志願者,其中15,100人是素食者,另外29,400人平時有吃魚和肉。
4 ?; }, Q: |" V( K! K% y, C5.39.217.77:8898
5 i5 R' O$ r* n* q  O5.39.217.77:8898經過11年的追蹤,4萬5千名志願者中有169人因心臟病死亡,另有1,066人需接受治療。研究小組也把志願者的年齡、運動習慣和其它健康措施納入考量,最後得出結論,素食者罹患心臟病的風險比肉食者低32%。若加入體重因素,素食者患心臟病的風險則較肉食者低28%。* x$ B, d6 {; d3 K# F+ ~3 O8 |

8 q* i* \+ O# C1 o9 ?, x& @6 u珂珞教授表示,這項研究所傳達的主要信息是:飲食對心臟健康起到了決定性影響。但她強調並不是主張每個人都成為素食者。「很可能是因為素食者攝取較低的飽和脂肪,所以較少罹患心臟病,這是合理的。」
( u+ h) H$ M0 H% s* A- w! a; H$ v8 Z9 k) R
$ D- z6 x! Z: M; L0 z4 t# B「素食者沒有吃含有高飽和脂肪的紅肉。此外,素食者吃水果、蔬菜和高纖維食物較多,也對減低患上健康疾病的風險有幫助。」研究結果也顯示素食者有較低的血壓和「壞」膽固醇水平,體重也比較理想。公仔箱論壇6 L! f$ f6 k2 o0 b3 |

- i  E& \' ?) `1 H; {5 y! x) k2 G據瞭解,心臟病是西方國家的主要的疾病死因。在英國,每年有9萬4千人死於心臟病,比其它疾病高。

作者: sgking777    時間: 2013-2-8 04:04 PM

世界各地正提倡素食主义,此新闻也是很好的助力!谢谢分享!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0