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標題: [健康資訊] 研究:素食者患心臟病風險較低 [打印本頁]

作者: huichi0426    時間: 2013-2-8 03:18 PM     標題: 研究:素食者患心臟病風險較低

這是一則令素食者感到高興的新聞。根據英國一項最新的研究報告顯示,素食者因心臟病住院治療或死亡的人數,比肉食者少32%。這是牛津大學研究小組追蹤了4萬5千名來自英國和蘇格蘭志願者的生活和飲食習慣達11年時間,所得出的研究成果。
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6 d9 d( o2 F+ }9 F% j( n公仔箱論壇這項研究報告發表在最新出版的《美國臨床營養雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)上,研究項目名稱為「歐洲癌症與營養前瞻性調查研究」( European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, EPIC)。公仔箱論壇# z. O. b& f% k* S3 N, L1 A
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該大學癌症流行病學中心的珂珞教授(Dr Francesca Crowe)領導的研究小組追蹤了4萬5千名志願者,其中15,100人是素食者,另外29,400人平時有吃魚和肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  {& a$ q' i# m( [

% Q( L* Z' q7 Q3 b0 L公仔箱論壇經過11年的追蹤,4萬5千名志願者中有169人因心臟病死亡,另有1,066人需接受治療。研究小組也把志願者的年齡、運動習慣和其它健康措施納入考量,最後得出結論,素食者罹患心臟病的風險比肉食者低32%。若加入體重因素,素食者患心臟病的風險則較肉食者低28%。
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* |/ F9 \; |" b5 H* t: b+ ?5.39.217.77:8898珂珞教授表示,這項研究所傳達的主要信息是:飲食對心臟健康起到了決定性影響。但她強調並不是主張每個人都成為素食者。「很可能是因為素食者攝取較低的飽和脂肪,所以較少罹患心臟病,這是合理的。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& K2 ^! l, F, p4 |  ]

$ J/ x1 _6 y7 x1 G「素食者沒有吃含有高飽和脂肪的紅肉。此外,素食者吃水果、蔬菜和高纖維食物較多,也對減低患上健康疾病的風險有幫助。」研究結果也顯示素食者有較低的血壓和「壞」膽固醇水平,體重也比較理想。
! G8 j3 ]- s. U5 m. {# S5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) m3 @2 [+ \# Q
據瞭解,心臟病是西方國家的主要的疾病死因。在英國,每年有9萬4千人死於心臟病,比其它疾病高。

作者: sgking777    時間: 2013-2-8 04:04 PM

世界各地正提倡素食主义,此新闻也是很好的助力!谢谢分享!




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