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標題: [健康資訊] 年節健胃少油脂 自調洋蔥茴香紅酒 [打印本頁]

作者: huichi0426    時間: 2013-2-5 03:53 PM     標題: 年節健胃少油脂 自調洋蔥茴香紅酒

年節大魚大肉熱量驚人,且用餐的時候,惱人的油膩感總是揮之不去,許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩,中醫師表示,無糖茶飲的確能消除油膩感,而如果是喜歡小酌的民眾,建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用,對解除油膩也有幫助。公仔箱論壇5 Y. e; f/ b* I. G1 T
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中醫師林舜穀建議,年節解油膩,可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中,適合喜歡小酌兩杯的民眾。
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,過年親戚歡聚少不了要喝一點酒,建議可以自己製作養生調酒,只要非常簡單的材料與適量的紅酒,既可以佐餐引用,也可以幫助身體健康,但還是記住不要過量以免酒精傷身。
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$ \# B# ^: K+ J$ F: i( q3 t- I【洋蔥茴香紅酒的好處】2 o5 A( h' m2 i3 D

6 S7 b, |9 \: A9 E' S1.洋蔥性味辛溫,具有強健腸胃的功效,能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒,預防感染,同時可以降低膽固醇,減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: _7 w+ H! ^8 f
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2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料,也是臨床常使用的中藥材,性味與洋蔥同樣屬於溫性,除了對腸胃系統有益,能治療消化不良和胃寒、腹痛,對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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7 B3 g3 j2 _/ q, s; `5 k% }! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.研究也顯示,每天適量的紅酒(不超過1杯),對身體有不錯的幫助。6 q8 E% h0 _8 [; n, T. }

5 j4 j$ c* q2 ]$ s# U6 z9 k公仔箱論壇【材料】
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新鮮洋蔥 1顆,小茴香種子30公克(可在一般超市買到,亦可使用迷迭香),紅葡萄酒 750毫升。
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【作法】
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" t0 i* ~. ^$ `, s: A; R9 h" I' g1.先將小茴香挑去雜質,徹底洗淨瀝乾,放入乾淨紗布袋中,並將新鮮洋蔥洗乾淨,剝去表皮,切成六等分後,將每一瓣撥開。
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2.準備一個可以密封的罐子,徹底洗淨後擦乾。5.39.217.77:8898: T/ X$ r+ V, J, G6 u1 u
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3.將小茴香與洋蔥裝入,倒入750毫升紅酒,注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- s) G0 V) O/ s% N) @
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4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期,每天攪拌一次即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% R4 {2 r% G+ b& R; m/ q& o7 J; ^

% M% T! B, t$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb* I  H9 h8 h3 N$ l" T

$ x* B: G5 N4 ?+ g: O; g3 S服用前可先將酒溫熱,此酒味道佳,亦可作為佐餐之用,但須注意避免飲酒過量。另外,腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用,以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾,建議先徵詢醫師意見後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb( L7 _; A6 A, h* A  T' T

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