標題:
[中式食譜]
薄荷粥
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:37 AM
標題:
薄荷粥
【材 料】
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白米 20公克
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鮮薄荷 15公克
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冰糖 20公克
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水 5000㏄
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【做 法】
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1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。
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2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
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3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
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【備 註】
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感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。
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