標題: [中式食譜] 红烧火腩 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:42 PM     標題: 红烧火腩

红烧火腩
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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, Y4 m1 y# n6 z% q0 a2 z4 w    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。* F0 U7 U7 d# X1 I$ G. c6 F
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    做法：
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( Z# t' z: Z1 a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。5 V$ H# G& A# t: e! R& z9 \) a

- q& R, g1 m. `5 X1 W$ R* T. E' r) U公仔箱論壇    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。

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