標題: [中式食譜] 红烧火腩 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:42 PM     標題: 红烧火腩

红烧火腩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- {8 q0 y. w( a; t3 L

7 v4 ?8 w( q- g3 w5 V8 X1 `0 ?0 E0 n原料：
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' M5 v' l* F: t4 f2 t$ M    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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6 C2 Q% e" f9 M# p' q" G    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。公仔箱論壇7 S  q$ ?& S2 I* g

4 V- i/ K1 N, w  X公仔箱論壇    做法：
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; |& o7 _" {. o8 p& c- @公仔箱論壇    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 D/ `8 O  |9 b2 l1 B
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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+ W( b7 J5 ^/ m* _$ c+ |    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。

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