標題:
[健康資訊]
好菜！1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2013-1-29 04:15 PM
標題:
好菜！1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌
不吃蔬果，小心「菜eat零」！33歲的柯先生從小排斥蔬果，偶爾才吃幾口高麗菜，因此全年蔬果總攝取量甚至不到3顆高麗菜。之後進行腸鏡篩檢後，才驚覺已罹患腸癌3期；醫師警告，腸瘜肉患者纖維攝取不足的比例高達8成，較一般人高出3成，顯示纖維攝取過少，已讓腸道健康亮起紅燈。
( l8 d% G( w. W- x2 V3 I
, @+ }, {" u0 m% T/ Z0 E0 Y公仔箱論壇
[attach]2021588[/attach]
, z7 }& z" l* _/ Q& A4 E1 G& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
▲國人膳食纖維攝取明顯不足，營養師建議要天天五蔬果。
+ W" d# r% P9 z) d+ X; ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb
: Z# H1 V3 T; v3 n. j
肝膽腸胃科醫師鄭乃源指出，根據歐洲去年一項大規模跨國研究發現，每日纖維攝取量若不足16.4公克，腸癌風險指數為1；但隨著攝取量的增加，腸癌風險指數將相對下降，攝取量若超過28.5公克，風險指數將下降至0.76，顯示纖維攝取量與罹患腸癌風險息息相關。
* v/ N6 w% N: F, l% l+ f) u
5.39.217.77:8898! {- q' F5 z4 h8 B$ c
值得注意的是，腸癌往往來得無聲無息，唯一提供的前兆即為「腸息肉」，唯有定期接受內視鏡篩檢並切除息肉，才能降低腸癌的罹患率。此外，日常飲食習慣也是引發腸癌的環境因素之一。
tvb now,tvbnow,bttvb [/ |6 ?/ Z+ B7 j& r5 v( p, r
5.39.217.77:8898/ u8 @7 t4 t! g4 |
研究證實，蔬果中的纖維主要作用為增加糞便體積，並促進腸道蠕動，減少致癌物與腸壁接觸的時間，進而降低罹癌機會。除此之外，蔬果中的纖維更具有以下3大功能，可降低罹癌機率並促進腸道健康：
' ^4 I/ C- ]# ^; c( |% M8 ptvb now,tvbnow,bttvb
1.蔬果中水溶性纖維可減緩油脂及醣類吸收，幫助遠離肥胖，降低腸癌發生率。
' y* U5 A+ }% H
2.蔬果中纖維含有寡糖，能增加腸內益生菌活性，促進腸道健康。
$ n& {( @# r) |; R# e! ztvb now,tvbnow,bttvb
3.蔬果富含抗氧化物，可減少自由基過多所產生的基因毀壞，降低罹癌機率。
% a7 c0 Q) G7 i! W- @* z4 P4 e9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 B: L( ]9 r% O" R
營養師徐景宜強調，雖然蔬果中的纖維對腸道健康重要性極高，但民眾對纖維攝取的觀念卻不盡然正確。調查發現，高達9成8.的受試者不知道每日應攝取至少25公克的纖維，就連衛生署大力推廣的5份蔬果（3蔬2果），有概念者也只有3成，更有近2成將白米飯、麵條、麵包等主食當成纖維攝取的主要來源。
5.39.217.77:8898- D( C! n/ A& ~4 \9 k* {
, O2 ]9 J, c, Q# O& _+ J
米飯、麵條、麵包屬於澱粉，纖維含量很低，過度攝取還可能造成熱量過剩，導致肥胖。因此呼籲全民要做好日常腸道保健，每天至少吃5個拳頭的蔬菜水果，增加纖維攝取來源，且纖維來源應多元豐富，並挑選非精緻、非再製的食物。
公仔箱論壇! B. n0 Z# P k9 \' s/ g
# |* X+ f7 y8 A2 t$ F; c6 s
同時建議，30歲以上且經常外食、長期蔬果攝取量不足者，應定期進行全身健檢，包含大腸鏡檢查、胃鏡檢查、糞便潛血檢驗等，才能及早發現病竈，以免初期症狀惡化成難以挽回的重症。
; f. Z# J# U3 B4 y. j( @$ r
' W# h3 K b& T/ ^3 f* e
華人健康網
3 r w5 |0 E, V3 Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb
V& N; Y0 n; S0 o% j9 B5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
