Board logo

標題: [美食介紹] 大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹 [打印本頁]
作者: zishuang    時間: 2013-1-28 02:40 PM     標題: 大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹

大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹  k* ~' C5 }, H* ^5 s  f. l
/ y3 i. r7 \/ W) U  \% T6 V
从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) }' ^/ G& Q1 e3 O- Q

! S# ]% x8 X9 X7 l. c+ @; h$ X- k2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l' Z2 ?9 X" \: d6 R[attach]2018938[/attach]! a# e1 H* D  X3 ~, G" f7 A! y# X

' k& F7 `# E9 f6 V* j/ }3 [5.39.217.77:8898
  L1 I% m+ O' `3 ?  L  [$ h
% F" a; ^, i. h$ ]  y7 e' ~% J) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~5.39.217.77:8898. l) V" k6 e; T* Z; {, ?* e9 t  h: o

0 d3 c( C& c8 }  I8 htvb now,tvbnow,bttvb
& J) R$ ~6 e! u  B" Y' ]" ~) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）
& J- P) h6 }5 c- L3 J+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：冰糖适量
6 A" s: J/ e# o4 y# a3 `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \& r, C, C3 R. Z- J8 k
# I( `8 A, x% _2 Y公仔箱論壇[attach]2018939[/attach]
: [  _, S9 v* a+ W- J- J4 R1 A& l0 T
; B0 u1 W! ^7 `! m$ m$ T[attach]2018940[/attach]
6 n. t1 Q% S, y# k0 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 h0 l, @8 R) B9 @+ w- }
步骤：
9 @0 X' b" u1 a2 z% N7 @/ a3 A4 ~公仔箱論壇1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~5.39.217.77:8898  M! _  {& \8 _! I' K
5.39.217.77:8898( N8 E5 V0 e9 J& p  p

' N4 j" s# X4 D6 J. a) [( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。
6 `6 z( }- m0 m6 X: l; c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! G2 q% I, N4 @% p8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, Y) l) T) c1 e/ g% w
3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。   # }1 F$ A4 @) l1 N1 e- t
公仔箱論壇$ o8 g6 {. m! A# p2 U0 ~, s4 \
2 y8 P: Y! W2 G3 y- T

6 A7 `2 z1 q: |/ L5 W5.39.217.77:8898[attach]2018941[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# W% \; t: \1 Z+ q$ {

6 b8 k; u! C$ X* w7 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ P3 Z& N4 y7 n! x
" L: ^6 D, q1 H0 b% O3 X

新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~

没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了

! D8 _" v+ R: c" I: W1 |

[attach]2018942[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c8 i( G8 L$ y# S/ h. `4 n

公仔箱論壇8 u3 X2 G' k' }) s/ m' W
tvb now,tvbnow,bttvb: g4 I) g" ^! t6 _5 I7 s
作者: lmcksf    時間: 2013-1-28 09:18 PM

試吓先，多謝分享！
作者: alfredxp    時間: 2013-1-28 11:10 PM

好味啊. 水果年羹....
( j& j) a2 a4 i9 S4 Z7 a9 W5.39.217.77:8898一定要留返黎佢.
作者: ckitkity    時間: 2013-1-30 10:48 AM

請問有些時候吃醪醩會有酸味，那是因為牌子不同還是煮過頭會酸？
作者: markhamwong    時間: 2013-1-30 11:09 PM

大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹 - Excellent suggestion.
0 n  E* s9 Y" |) b3 l/ L  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I like this not just the food. Is the heard of zishuang.. w. r/ E2 J1 h
Post this before New Year with all the instructions with pictures.5.39.217.77:88985 y& [5 |/ ^" w! A+ W0 Y
I like it. I am going to make this.
8 N' z; p( ~- a$ W9 wtvb now,tvbnow,bttvbThanks



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0