標題:
食鹽新用法20招
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 11:58 AM
標題:
食鹽新用法20招
1.用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
1 l3 l) h' S7 d% O8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y8 g2 {. e& R4 h7 ?' ]/ b o
2.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
' J1 v8 R$ |+ G( J8 f4 D; htvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898, A0 G- n7 |1 L6 `- n% P6 g
3.牛奶中少放些鹽，不易變壞。
2 Y9 K0 J0 G* L+ }9 x, z
( y% N% w' N! j( Z( h& Y公仔箱論壇
4.鹽炒後放入醋內，醋不發霉。
9 [( z! T1 v0 f2 B" @
, p2 e; H/ |4 T* K+ Q$ s+ c7 @
5.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
5.39.217.77:88985 u% {0 i. U E* d
. y9 E) c: w6 G) n4 d7 e公仔箱論壇
6.把收拾干淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鍾，然後再用油炸，魚塊不易碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G ~# v0 A8 j4 P ~ t
/ H; N) Q2 X& C3 l- l6 ?- R3 r# Ctvb now,tvbnow,bttvb
7.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
1 V) n& M& D& j4 w$ T1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898# R. |# p2 Z3 j1 f
8.發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
" O$ l9 |. d* k$ C; L
tvb now,tvbnow,bttvb' `7 \. B5 n& O* w e
9.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ T0 x: O2 v, W# x
公仔箱論壇0 ~( Z' Z' a4 |; A6 _
10.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
: R* Y. M" l% ?4 v2 Y/ R3 W. T! O公仔箱論壇
" D( L) Z7 |& z% _9 T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
11.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
4 f7 i2 Z7 H3 C, I: J9 W
9 l6 [& G, Z) T" A! {6 G1 W公仔箱論壇
12.做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。
4 P$ g* `3 u7 M4 p公仔箱論壇
) k( x. `+ X8 K) x5.39.217.77:8898
13.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
% q: _' m" y& {
5.39.217.77:88982 P/ F6 x6 z @' U/ x
14.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風干後，無論怎樣泡，也嚼不動。
$ _# z6 I. R1 x9 A! h) p! M# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z2 c) T- D/ ^+ s; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
15.將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
5 S) p6 \( H; Q4 A% e/ [5 Y+ p
' t; }. X) C* R& U# M- d( z
16.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
7 H) C7 e" E2 X# O& u6 C- |" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: p0 g! n2 e4 m/ v, `3 F
17.煮面條時，在湯裡先放面條，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
4 \& J$ d3 d5 j/ d! i# ~公仔箱論壇
1 P0 }" Y z: p( v. G8 r5.39.217.77:8898
18.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
5 Q) Z) r4 I9 q F+ q
19.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。
, A6 q u4 i) G" b$ ~1 A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s e3 w! G, X. @" ntvb now,tvbnow,bttvb
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。
作者:
Hiarcs
時間:
2008-1-8 04:13 PM
用咁多用法@@
作者:
奀豬阿娘
時間:
2008-1-9 03:05 PM
哈…原來有d我都識喎
作者:
cocoycyip
時間:
2008-3-30 12:00 AM
thank very much for sharing
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-2 06:55 PM
thank you very much
作者:
jarita123
時間:
2008-6-11 03:49 PM
食鹽原來有咁多用法
作者:
carmen_girl
時間:
2008-6-12 08:03 PM
i never knew salt can be used in these ways. thank you for telling
作者:
xx_ken_siu_xx
時間:
2008-6-13 10:32 PM
oic.....thanks
作者:
level1
時間:
2008-6-21 06:24 AM
Thank you for sharing !
作者:
kwplee
時間:
2008-6-21 09:36 AM
Good info, thanks
作者:
cheeyan
時間:
2008-6-25 12:29 AM
thanks~~~
作者:
shirleyheng
時間:
2008-8-14 05:20 PM
Thank for your sharing
作者:
sally2888
時間:
2008-8-14 09:17 PM
原来还有那么多用法。。。谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thanks~~~