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標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

　　
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- ~( C7 d' T: `/ A0 _, n# `! s　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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! F" k% J# X0 @# P1 T) R# ~* |公仔箱論壇　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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( z9 J  }- p9 b% L* r8 I7 B　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾5.39.217.77:8898! q+ c" l/ S6 t1 S! B7 m/ ?

# o1 c8 y( ]2 K' x* @& H5.39.217.77:8898　　8 a6 @3 _" V) A' K' r

) x) ~! r* _* `7 Z　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 Q4 v8 l; D9 ?) X

3 A3 x7 J* i( _) @8 ]5.39.217.77:8898　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ i& _0 O0 n8 k: w/ Q: w( ~3 W
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1 `3 w: v1 j1 W! ]/ k4 k; |公仔箱論壇　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。: O' Z  R/ S- q& ~

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5 V$ d& |# [+ U7 m( y' ?1 @7 j公仔箱論壇　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
- [+ {: Q" {4 [! d' H  a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 [) q& A- n
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2 ^3 V* ^7 x# M; l& s( w　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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- j/ t0 Z! F& {% |5 \) `' p　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！% \* H' D& Z& B& U

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　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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( b, S! [5 u2 i& m0 [tvb now,tvbnow,bttvb　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！tvb now,tvbnow,bttvb1 L  }7 R: ~7 @6 c

5 [$ ^8 w: D0 H7 o( I! V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
. H* p8 y4 d* u$ d; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??



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