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標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

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　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子0 ]7 ^: O6 e- n

. b$ C7 c* O4 B6 h! [, }; C, a5.39.217.77:8898　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！5.39.217.77:8898  k1 j1 I4 {1 ]4 D- F

1 T/ N8 X1 @3 K; [公仔箱論壇　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 }7 ~5 D- m! ?, C8 ]+ m

7 P  I& }! Y* K8 l5 s5.39.217.77:8898　　5.39.217.77:88984 c# u9 Q! `! W* X0 N
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　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
2 {0 g$ u9 C5 h2 x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( \( y3 g6 ^/ P9 l% l7 A6 |
　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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* C, }  |6 _; v6 N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 U5 a" u* _6 A/ D! `% C  E
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　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！5.39.217.77:88980 D! M: v- ]2 P" J& F% C" r
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: o- q3 p/ S* K; i8 t% {tvb now,tvbnow,bttvb　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！tvb now,tvbnow,bttvb, f" o& H* ?% l, y7 m

# `% |7 h: V0 T* W　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
$ H% S: F5 G# J7 n8 \! q5 l高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??



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