Board logo

標題: [食肆地點] 今年「撈」得掂 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-1-23 01:35 PM     標題: 今年「撈」得掂

「撈起」原是新加坡及馬來西亞的特色賀年菜,寓意「撈得掂」、「撈」得風生水起,與中國傳統賀年菜「橫財就手」(燜豬手)、「發財好市」(髮菜蠔豉燜冬菇)有異曲同工的意思,最適合做貿易生意的波士了。
$ `* |% F, x& d2 Z公仔箱論壇
2 J. j  Q, B6 c! a& j公仔箱論壇由名廚Jacky Yu開辦的私房菜囍宴 廚.藝,新春期間推出10道菜的「囍賀春禧 私房撈囍宴」,全部菜式亦冠上意頭名字,其中一道頭盤「囍上加囍」,即私房雜錦魚生撈囍,於傳統的撈起加入新鮮材料如三文魚、吞拿魚、帶子、旗魚等海鮮刺身,配上色彩斑斕蔬果配料,如紫椰菜、甜酸五柳、紅蘿蔔、海蜇、白蘿蔔、青瓜及柚子等,再加入日本三文魚子、花生碎、芝麻及薄脆提升口感,最後淋上秘製青芥辣胡麻醬汁,為這一道菜式在視覺及味覺上帶來新驚喜。
: n7 E/ h* R$ `4 i9 S3 V& I( G' u; e( M
公仔箱論壇0 o" ]7 n& B# ?9 y0 I* n
囍宴 廚.藝
( r; C3 p# g* U! ?5.39.217.77:8898供應期﹕囍賀春禧菜單——1月28日至2月24日費用﹕每位$628,2位起,另收加一及茶芥(個別日子以中銀信用卡簽帳付款享折扣優惠,詳情請致電查詢)公仔箱論壇/ z& F7 g- x: l( S
地址﹕灣仔灣仔道
1 f; e! i4 S/ T% I$ F公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0