標題:
[食肆地點]
今年「撈」得掂
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-1-23 01:35 PM
標題:
今年「撈」得掂
「撈起」原是新加坡及馬來西亞的特色賀年菜,寓意「撈得掂」、「撈」得風生水起,與中國傳統賀年菜「橫財就手」(燜豬手)、「發財好市」(髮菜蠔豉燜冬菇)有異曲同工的意思,最適合做貿易生意的波士了。
) u! b5 p$ |7 w \' C2 t, t
) ]* C0 M4 t3 J: W: Y$ o
由名廚Jacky Yu開辦的私房菜囍宴 廚.藝,新春期間推出10道菜的「囍賀春禧 私房撈囍宴」,全部菜式亦冠上意頭名字,其中一道頭盤「囍上加囍」,即私房雜錦魚生撈囍,於傳統的撈起加入新鮮材料如三文魚、吞拿魚、帶子、旗魚等海鮮刺身,配上色彩斑斕蔬果配料,如紫椰菜、甜酸五柳、紅蘿蔔、海蜇、白蘿蔔、青瓜及柚子等,再加入日本三文魚子、花生碎、芝麻及薄脆提升口感,最後淋上秘製青芥辣胡麻醬汁,為這一道菜式在視覺及味覺上帶來新驚喜。
5 o' V7 X! i9 r' i- N5 gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898( m# B0 D6 R" V! t
5.39.217.77:8898( a0 p9 F9 Z# u; Y0 R& e# Q% R1 x) n: U
囍宴 廚.藝
a" y; n! g# htvb now,tvbnow,bttvb
供應期﹕囍賀春禧菜單——1月28日至2月24日費用﹕每位$628,2位起,另收加一及茶芥(個別日子以中銀信用卡簽帳付款享折扣優惠,詳情請致電查詢)
( |9 I% b! y p6 s) P4 M# P% u% j
地址﹕灣仔灣仔道
4 G. ^& r9 U2 @5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0