標題: [甜品] 焗焦糖芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2008-1-6 10:34 PM     標題: 焗焦糖芝士蛋糕

焗焦糖芝士蛋糕  (6" X 2" 圓型一個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  i# L, l" z, ~5 h) N
餅底 :
: o! Q) d. q. s3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅                    50g
3 R0 p. {( `8 A6 P5 D- y+ H9 n5.39.217.77:8898合桃肉                    30gtvb now,tvbnow,bttvb+ |/ L: I( }5 W  e
牛油                       15g
/ ?+ V8 L/ @7 `8 q4 n4 V9 S4 G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; X1 K, b* Y) I
餡料 :公仔箱論壇, ?  ^) U6 F# n
水                           30ml
3 {: m3 j1 d9 N* ~+ k2 `  x3 m砂糖                        45g
, X; n/ w" Z6 g" Z公仔箱論壇淡忌廉                     50g +  30g0 n1 e: }7 Z" u% I5 p
牛油                        10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  V8 A  |! z" v8 Z6 _' ]9 u  n
拔蘭地/威士忌           45ml
5 [2 `" v- Z! f7 K: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cream cheese           500g tvb now,tvbnow,bttvb3 R& I1 f2 j4 X" I  Y( q
砂糖                        65gtvb now,tvbnow,bttvb0 i, }2 |6 m, T: @! W- Y
全蛋                        4個公仔箱論壇; k' m0 A" B7 m. M7 r
云尼拿油                  少許tvb now,tvbnow,bttvb, H. s- O4 D3 P( o; C# j) Q5 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 I5 i) F3 E7 C+ O& G
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 _" U5 H; [% U- ]6 j, U' F8 R
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用; }( }& f2 x& @4 w! ~
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
$ T/ }! X$ m6 e* e! @加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便tvb now,tvbnow,bttvb9 D" {  E2 m2 W1 L+ R9 N5 k0 ~
可以放入其餘之忌廉和酒6 Y. y" q. t* k0 e; U
cream cheese 加糖放入food processor 打至  A8 U$ I. _. O) y
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
/ \% E( _' @) q把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分公仔箱論壇% U: P  [' a# W' w/ ~+ F; f& W# @
(160度火)
/ c3 H) Q( N$ q3 a; F/ @: g6 o公仔箱論壇

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作者: carmen_girl    時間: 2008-1-6 11:40 PM

好想吃啊....多谢分享

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作者: kyo97lea    時間: 2008-1-8 09:23 AM

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