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標題: [甜品] 焗焦糖芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2008-1-6 10:34 PM 標題: 焗焦糖芝士蛋糕

焗焦糖芝士蛋糕  (6" X 2" 圓型一個)tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 h: N7 E7 f8 _' M: H
餅底 :
消化餅                   50g5.39.217.77:88981 u$ p" v4 Y; G; J& H
合桃肉                   30gtvb now,tvbnow,bttvb( t; r& Y$ p# n1 A5 f' N( m
牛油                      15g5.39.217.77:8898# X9 w! n6 h1 t4 e1 b

餡料 :tvb now,tvbnow,bttvb% |* z, k! l4 w' C  S4 T' v
水                         30ml/ V  @! D, n+ B. D# i6 i5 [
砂糖                      45g
淡忌廉                   50g +  30g公仔箱論壇  Y. o9 \5 ~$ {# J5 o* T1 l# Z) i
牛油                      10gtvb now,tvbnow,bttvb) `0 I6 a( `$ q& H
拔蘭地/威士忌          45ml6 b. R% @9 [& a5 t$ X
cream cheese          500g / d" y  Y  ^( h
砂糖                      65g公仔箱論壇. f0 t6 R& \* g; w
全蛋                      4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# d* W8 N8 t/ n$ f+ o' [
云尼拿油                少許
5.39.217.77:8898( q( f3 p! F% b& d! [3 e  S/ r
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
煲內注入清水 + 糖煮至微微金黃. tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 H: S& q4 G/ r  D& |9 C
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便公仔箱論壇# ?9 a. T' {" p3 v
可以放入其餘之忌廉和酒
cream cheese 加糖放入food processor 打至5.39.217.77:88988 Z+ e" b) d+ ?$ [( ~: q5 U# L
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分公仔箱論壇7 M$ N& C  X+ _3 \% k8 w
(160度火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, p8 d( U8 O4 }! h5 w9 I, `

作者: carmen_girl 時間: 2008-1-6 11:40 PM

好想吃啊....多谢分享

作者: kyo97lea 時間: 2008-1-8 09:23 AM

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