標題:
[旅遊資訊]
賞味／女子談心美食 蟹肉釜飯、蔥鴨陶板燒
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2013-1-18 11:46 PM
標題:
賞味／女子談心美食 蟹肉釜飯、蔥鴨陶板燒
【欣傳媒／編譯俞明甄／綜合報導】
$ |' q- Z1 a5 i, Q C( d: |* Y
1 e) ~1 ], J& V+ x, z6 `
5.39.217.77:8898% }9 k' A C. |
女性好友結伴出國旅行，到了日本卻沒在居酒屋待上一夜，就好像故事缺少重要的逗點一樣，整個篇章就是少了點味道。為了遠道前來、以及當地熱愛小酌小聚的女生們，曾在東京、京都兩地的店主吉岡篤司，和他的妻子惠美一起在京都，經營居酒屋「料理家Porco」（ポルコ），柔和溫聲的氣氛，即使一個人，也能輕易推開門享受美食。
- T5 ?6 j9 r) ?# r# Z( x5.39.217.77:8898
4 ?0 j. r8 Z( ]- g6 D' P7 `! }tvb now,tvbnow,bttvb
「料理家Porco」位於京都御苑南方，離地下鐵烏丸線的丸太町站，步行約莫只有三分鐘距離，雖然交通十分便利，但附近的街道卻很閑靜。店裡明亮的牆面和紅褐色木製桌椅，任誰都能毫無顧慮地推門進入，以吧台為中心散發出的柔和溫馨的氛圍，下了班的OL或疲累的主婦，彷彿都會聚集在此放鬆閒談。
$ g$ {5 N" ~7 |" [- L+ M {
* t/ z/ Z* I$ P7 I+ I2 m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
曾在京都名店修業十年的店主，每日親自挑選鮮魚，嚴選全國各地食材，成為料理的最佳本質。費工夫又能彰顯食材原味的各式「釜飯」，是第一項推薦必嚐選項，從生米慢煮入味的米飯，剛打開蓋子時的熱度與香氣，絕對是給身心的最佳療癒，一同附上的漬物，不但色澤明麗誘人，和釜飯更是絕佳搭配；這個時節前往的話，「蟹肉味噌釜飯」可以嚐到最當令的好味道。
5 A3 k/ ~8 h# F- itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( m6 B) G- t, s( ]
店主每日挑選若狹灣或新潟的鮮魚，為的正是端出「綜合生魚片」，擺盤精緻如畫、入口鮮甜肥美，因此相當受歡迎。此外，外觀如花綻放的「蔥鴨陶板燒」，和「鮪魚白蔥土瓶蒸」、「百合根饅頭」、「天婦羅等」、「蟹肉可樂餅」…等，全數是店主自豪之作。「料理家Porco」準備了豐富的日本酒，不但適合女子聚會，即使一個人前來，也能坐在吧台前，一邊和老闆聊天、一邊輕鬆獨飲，享受居酒屋的悠閒時光。
9 n2 w& g# B1 ^6 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ ~( h6 `* z; j
【延伸資訊】
3 v) G: u9 w* p& _# N( J
地址：京都市中京區東洞院通竹屋町三本木町452
5.39.217.77:8898 c: Q" V, w; g7 i" R
電話：+81 075-241-7751
5.39.217.77:8898" R$ D# [7 O% R* h" a
tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 D8 ~$ }0 E3 y1 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ R* Z; g6 E# H5 v6 A/ I7 }( h
" _) J& d" h2 ]' F1 X% }) Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
