標題:
[美食介紹]
自製辣XO醬
[打印本頁]
作者:
792705
時間:
2008-1-6 01:47 PM
標題:
自製辣XO醬
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb, Y. a& B* ]7 q! U5 `
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
5.39.217.77:88980 R' y0 X d7 c# N4 p2 n7 r
做法：
! u, `' d% v0 v1 D8 n7 ^; |' I
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
0 d$ M* H5 p) \" ~1 h+ r
2、干貝泡軟蒸過再撕開
6 N5 V) v5 e- @) @# t, R, l6 p, @
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
5.39.217.77:8898, h5 ]* Q6 S8 _' ]2 \' c+ J$ H
炒至所有材料都熟
6 _0 A$ ?7 I$ h2 `
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
: G% ?# z# j7 |6 Btvb now,tvbnow,bttvb
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存
作者:
GIORDANO
時間:
2008-1-6 11:18 PM
好唔好味架，不過都多謝分享
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:33 PM
其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~
作者:
sakuraho1314
時間:
2008-1-8 05:48 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Alan8166
時間:
2008-1-9 10:16 AM
Thanks...
作者:
hildaha
時間:
2008-1-10 12:26 PM
let me try it out, thanks.
作者:
mshell
時間:
2008-1-14 02:28 PM
我地公司好似唔系甘做嘎~~
作者:
kenddy
時間:
2008-11-13 06:20 AM
thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
我地公司好似唔系甘做嘎~~