公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-1-16 02:52 PM 標題: 四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥

本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 公仔箱論壇- M! L7 p+ Z$ R3 T1 Z
公仔箱論壇8 c6 O) C/ @1 i! ~$ \
【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
4 W. K* H; I4 m4 f. n4 ]4 X

甜水麵

[attach]1999100[/attach]& O2 |! |& H7 ~& e% J
甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）. i( ^+ K# O& u8 m/ d  ~
5.39.217.77:8898" _. ]$ |, W, \$ j) _2 n
公仔箱論壇" ~9 q3 k. A# `6 L$ O
tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 U3 V8 T" C
甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。

4 f  o* d( }' V
" M7 T- D, o; C9 b* a饊子油茶 & g9 d9 g3 X, e5 w) O% |

[attach]1999101[/attach], F6 p- w0 {( h; g
饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 j! S! H) U6 J7 ?5 [- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ q% a$ X$ a( s' L7 w' ]

6 K. N  o- W+ b5 L$ ?5.39.217.77:8898! S+ G6 e  H! e+ Q9 j. y
饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 t4 h+ ?5 [3 B

% R1 D. {6 C& J7 ?5.39.217.77:8898三合泥 5.39.217.77:8898) h! P* v2 Z9 j. L9 P% x" k% k& C9 J. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 y, w8 s! q3 X* d
[attach]1999102[/attach]
「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
8 R2 a5 t4 F0 g& y' J# H" D  Z
8 E' W% f. U+ U' j" N
6 `( X$ V4 L) [0 r' T9 r公仔箱論壇5.39.217.77:8898) O: p/ G! H( q8 x/ h, I' H! j
顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。5.39.217.77:88984 L2 K, i& n2 ]7 {

4 B1 B) y* @3 N7 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ ?4 e1 Q$ @1 c: Otvb now,tvbnow,bttvb+ X  B- N9 R' n# {6 P! h

作者: 小柴 時間: 2013-1-16 02:57 PM

三合泥吃下去會很膩嗎？

作者: fatheryuyu 時間: 2013-1-16 03:11 PM

好想食

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)