既然水牛米米要開始在田裡幹活了，那麼我們也不能錯過其他值得一看的展覽。誠如展覽大廳所呈現的大幅標語：「台北需要一股為城市美學紮根的力量」，才剛踏進大廳就感覺到一股藝術氣息。我們順著參觀動線不放過每一個藝術家的作品，而新奇內容也讓我們瞠目結舌到下巴掉了都忘記收回來。 鯉魚躍龍門是眾所皆知的古代傳說，也被延伸成為實現自我理想而努力奮鬥的精神展現。因此藝術家以「愉悅」音同「魚躍」為概念，設計一道道高約12公尺的動態水瀑，人立於下就能欣賞鯉魚躍起的影像，最終伴著水流洩下古意的水墨文詞，而地板上的水波也會隨著遊人的腳步泛起陣陣漣漪，就像在水中漫步般的真實。 再往二樓展場前進，「留白」是另一個讓人印象深刻的展覽內容，在展場人員的叮嚀下，我們小心翼翼地換了拖鞋進入展間，毫無所留的潔白是展間內唯一的顏色，即使中央打下了一道光也讓人摸不著邊，只能慢慢摸索前進，因為你無法知道踏出的每一步是否會帶你到天際海角，藝術家藉此詮釋沉澱與冥想，無止盡的探索，只要用心感知，斗室也能成為浩瀚無垠的世界。另一頭在牆上起伏的線條像極了醫院裡的心電圖，別懷疑，這也是展覽的一部份，只要透過指尖與油墨線條的輕觸，你就能創造出屬於自己的協奏曲，這也是一種結合視覺、聽覺與觸覺的藝術呈現喔。 最有趣的莫過於「行氣」了，同樣也是在一間暗迷濛的展間裡進行，地上還鋪著細細的白沙。氣行於無形，對於華人來說有著不同的意義，每一次的呼吸吐納都代表陰陽調和的平衡，因此藝術家以特殊感測器讓遊人坐在特製座椅上，透過呼吸的偵測來控制揮毫時的書寫速度和墨色的濃淡。用呼吸來寫書墨，這可是新鮮事頭一遭啊，帶著忐忑不安的心情上前嘗試，呼吸的氣在身體裡流轉，心緒也隨之平穩，白沙為幕，每一次呼吸的投影都有快慢深淺的不同變化，這是否也在告訴我們，過與不及才是生活裡最該關心的？ ; G# P* a7 ~; t& H8 \; G% F7 `; v
回到一樓展場，與城市梯田相呼應的便是在地餐桌了。白色餐桌上擺滿醃漬瓶罐與綠蔬植物，我們每天在餐桌上吃飽喝足，每天都有不同的食物選擇；我們在乎的是填飽肚子，卻總是忽略了食物到底來自何方。就如同食物哩程般，這一刻起，我們從餐桌開始向上溯源，並且感謝健康的土地賜予我們豐足的食物，也了解到，吃飯是純粹自然又簡單的一件事。

坐在漂流木長椅上，透過大落地窗看著外面的梯田，又是一片水霧瀰漫，這裡是城市的輕盈夢境。米米仍在辛勤地依著指示犁田翻土，麥種早已撒入土享受饒沃土地的滋潤孕育成長，再過不久，或許就能看見隨風搖曳的金黃麥桿了。誰說台北沒有一畝良田？

科技與藝術的結合

在地餐桌引領我們思考人、食物與土地之間的關係
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