標題: [旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦 [打印本頁]

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作者: huichi0426    時間: 2013-1-10 04:14 AM     標題: 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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# A0 F* S" H4 k; U使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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. |- R& h  H, c9 q3 @* Z  k豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ tvb now,tvbnow,bttvb, U! t: D' Z# K

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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。tvb now,tvbnow,bttvb8 O# v8 [1 C" ~' w4 @( F# O
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1 |6 H8 I& x5 N: G  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ P$ \6 F' ^, w) k4 q
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6 t! D2 z# T" o4 }地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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* g3 g7 d" v, P0 l' s$ u# d) f5.39.217.77:8898別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。5.39.217.77:8898* e& ^3 H8 r! f1 i! {1 j

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% a4 l  F/ |% @  b" y, G$ Q  a) Z9 v利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。5.39.217.77:88984 Q% M, G6 f* l6 o8 b
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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' ?& ?0 V) D$ ^; ?% B+ O, u1 P4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# `& U! t% S& L
▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。公仔箱論壇* u! y9 q0 L2 U2 G% E% o
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DATA
4 H  O, h5 F% B" }, O公仔箱論壇【櫻家】
  A0 q1 @  [. p# y( G/ @! ?大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
! P2 L% c4 q+ C( ^, q( @5.39.217.77:8898〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
* d, s) z( i1 [% S- O〔定休日〕星期二
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9 J  L8 i* u8 g+ u0 k8 w【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
9 J/ o' A; j! n" @, e" w  u大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）# h7 u2 ?% @7 R; \+ P2 ~% W
TEL：0977-66-3775
8 v9 A3 \8 F$ H7 e0 ntvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
1 U# E- c8 F/ I  T( O" htvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】
2 ]. f7 z0 C3 w9 G3 ?/ M, W9 l# c$ Z' ^公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31
( F* ]- c9 ]# C3 T7 U公仔箱論壇TEL：0977-23-2887公仔箱論壇8 @$ m" e+ t; M
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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【提供來源：西日本新聞社】

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作者: siuyan_n    時間: 2013-1-18 07:13 PM

Thanks you for sharing.....^^

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作者: 007322    時間: 2013-1-21 03:10 PM

謝謝分享!

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