標題: [冷知識分享] Capuccino名稱的由來 [打印本頁]

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作者: 030502903    時間: 2013-1-6 03:39 PM     標題: Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少5.39.217.77:88987 `/ t: }& E' Y! H( W

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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。tvb now,tvbnow,bttvb" B  F8 Q% }$ @/ i; G8 p
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●正宗Cappuccino材料﹕公仔箱論壇0 ]" M! w5 I5 f' ^: r

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9 T& @5 q7 W. L! ?tvb now,tvbnow,bttvb○25毫升熱espresso咖啡
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* p. f$ O, }! C: l●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 i5 R* K6 t( ]
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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1 H( T8 g4 ]2 L公仔箱論壇○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇, B* G  m) i: \3 H% X) [* y3 r
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○加糖，仔細攪拌5.39.217.77:8898% Z. L4 }: N. p. f( P; {
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。9 ?. M1 Q' x( E
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。

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作者: newgoodman    時間: 2013-1-6 11:20 PM

喝了那麼多Capuccino，今天終於長知識了，謝謝！

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作者: imo199    時間: 2013-1-8 04:16 PM

原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.

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作者: aa13745354    時間: 2013-1-9 12:01 AM

卡布奇诺
' t5 T6 K- U8 D8 r# M% O公仔箱論壇干了！

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