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標題: [藥膳] 中藥羊肉火鍋 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-4 11:57 AM     標題: 中藥羊肉火鍋

【材料名稱及份量】
, r5 ~; S7 x3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 X8 c: G; V. C
羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
6 l$ T8 N6 _: G8 D公仔箱論壇甘草8片.黨蔘10條.
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【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇) J( m9 W8 ]: ~; d% T5 F  W5 a$ q
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麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.5.39.217.77:8898( I, C# f9 ^9 W3 g( V4 P

( T9 u7 X* j9 V6 M5 B1 L6 {8 v【烹調流程】tvb now,tvbnow,bttvb8 q% v& d  t9 s1 ~6 J
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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+ R' u6 J1 S+ t0 ?9 y& B' T2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口




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