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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇
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* y& N: P8 ]" G; j0 j5.39.217.77:8898如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvb now,tvbnow,bttvb: {  o! @+ F! `  ~2 u3 D: X

  q  _3 _3 @% S4 K  n$ S5.39.217.77:8898一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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7 w' P5 U: e* V( h. e: j1 p公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。2 I! t1 P6 I: J' i/ d2 p7 c

& U; b' j7 n5 ?, S4 Y公仔箱論壇四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。公仔箱論壇; w4 S5 V; Z9 J( |+ ^* n6 b4 G8 |$ Q

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# ?% _. _0 w  u我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。公仔箱論壇1 q* Y* j: f' r$ o9 `

% X1 ?8 [' `. u( g4 \# b: \3 i3 Y/ V# z公仔箱論壇每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
; s8 ^+ L$ v$ S- ?" k5 i有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)5.39.217.77:8898- J4 i& g# Z9 T  d/ f8 j
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蘑菇 Agaricus campestris

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分類界：真菌界 Fungitvb now,tvbnow,bttvb% v* q( T. l* G5 w) {5 N% e/ S
門：擔子菌門 BasidiomycotaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ m2 G6 W  v2 f& {& P
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes1 f& t& G4 [5 f3 M( f4 N6 G
目：傘菌目 Agaricales* F! t9 L8 Q2 N) g% W
科：傘菌科 Agaricaceae
/ B  q/ f2 ]* [8 }' f2 p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬：蘑菇屬 Agaricus
1 s( L2 F: B; \; R5.39.217.77:8898種：蘑菇 A. campestris5.39.217.77:88980 }$ ?1 }/ j* `6 Q
雙名法Agaricus campestris公仔箱論壇! Q% \' j6 H( e, b/ b5 C2 a' z
(L.1753)
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
0 G7 [( r5 {0 P4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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