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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇 tvb now,tvbnow,bttvb; p, y6 P& z( n' X1 ^) e& T
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 n$ S  G: ?. Q, a
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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. F  {* q3 A* I6 F5 J1 l) W5.39.217.77:8898二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。5.39.217.77:8898& {8 D- b" L* T' G; m! o. A9 |. W
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。! G5 ?" d) U0 s! I3 n2 F( ^* h
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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$ M7 ]& V8 x7 C4 V7 w我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。* w8 ]3 c* Q9 E' U  I% S
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?tvb now,tvbnow,bttvb3 S  \6 ]: Q8 \3 A+ F
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)
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蘑菇 Agaricus campestris


9 {6 N* R* X0 y分類界：真菌界 Fungitvb now,tvbnow,bttvb! F( i) h) q* p4 O
門：擔子菌門 Basidiomycota5.39.217.77:88987 L  C( ?, P& a* q( p) A8 @
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes2 V) `  c; k# M. y5 G
目：傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb3 _7 b' {7 N, [% j) z; d2 k
科：傘菌科 Agaricaceae
/ F% D9 u; a. Y) S( [$ w: ^! K5.39.217.77:8898屬：蘑菇屬 AgaricusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ `6 p: h& E; O( _& J/ u5 P& h
種：蘑菇 A. campestris5.39.217.77:88982 r* ^( [% V7 g6 v4 e: U! x3 Z( W
雙名法Agaricus campestristvb now,tvbnow,bttvb7 ?$ [9 o$ K, }& X/ G' b
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$ |7 }4 r% }( f  h! y公仔箱論壇蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。* O: T  Q) D4 k' `+ c( B/ m: v7 T
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
. ^. M6 d' G) F; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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