標題: [中式食譜] 小炒豆干 [火辣辣] [打印本頁]

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作者: linxie114    時間: 2012-12-28 11:01 PM     標題: 小炒豆干 [火辣辣]

每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。5.39.217.77:88980 h# ~  O4 G! o* u7 A
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。; b& q7 I7 x1 c

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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜5.39.217.77:8898' G' r5 M  y% J2 _9 Z
[过程]：
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1、豆干洗净后切薄片。3 P' O( [; d* o) ~' D
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。tvb now,tvbnow,bttvb" G2 o# S9 D& I+ x4 k" [

$ c$ e3 j- Z$ }& i( i5.39.217.77:88984、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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. q' D. q& O7 t; |9 f6 Ltvb now,tvbnow,bttvb6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 }% y1 a; |6 U. }! H
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1、豆干切薄片容易入味。
, f3 u4 n+ P4 ?* w5 U+ t! G5 w2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

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