公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 「2碗麻辣湯850卡」　熱量蔬菜鍋56倍 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-12-28 10:49 PM 標題: 「2碗麻辣湯850卡」　熱量蔬菜鍋56倍

「2碗麻辣湯850卡」　熱量蔬菜鍋56倍
公仔箱論壇  |3 z: s9 i3 a  a
冬天少不了熱呼呼火鍋，但火鍋食材五花八門，吃越多、肥胖越容易跟著來，像麻辣鍋的熱量，吃一餐等於吃四餐，光是火鍋湯底就有850卡，而4個魚餃就有100卡，2匙沙茶醬的熱量就超過1碗白飯等等，想健康吃火鍋，建議選擇蔬菜湯底，少沾醬，少吃人工火鍋餃，湯也不能喝太多，否則除了熱量破表，鈉也容易攝取過多。& h7 U% P+ ^: l# t4 r* L$ M5 O) M
5.39.217.77:88984 J  l! c. _) D0 Q: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! g8 a4 O5 s0 V+ ]) K
公仔箱論壇* _( c7 e2 E  _; L3 v
冬天麻辣鍋最受歡迎，但一次就會吃進2400卡，等於吞掉4餐熱量，關鍵就在湯底，麻辣湯浮著一層辣油，光一人份600毫升就有850卡，還有酸菜白肉湯底也有300卡，國民健康局強調，純蔬菜湯最健康，相同份量僅15卡，其他像是牛奶湯熱量也不低，還有看似清爽的藥膳湯，也可能藏有高熱量。- r1 p# }. _" Y) K, M# a2 c( }- b7 M
4 y8 \5 Z# m5 d1 [

國健局社區健康組長陳延芳：「如果它加上了一些像大骨下去熬，或是一些油炸過的，熱量就可能會飆高到好幾倍。」

公仔箱論壇) s5 r( y' O" i0 O9 n! C5 T

火鍋配料也要慎選，麻辣鍋光4塊炸豆皮就有200卡，火鍋最常加的王子麵一包200卡，等同2/3碗白飯，火鍋料常見的魚餃，小小4顆也有100卡，沾醬最不容易被注意，熱量卻很驚人，沙茶醬2匙350卡，甚至超過一碗白飯。陳延芳：「三少，就是少沾醬、少加工(食材)還有少含糖飲料。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 N2 U- k' A( v, y" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* S$ `1 W5 Z) M/ {
tvb now,tvbnow,bttvb( `( ]$ Z/ D) K8 g
5.39.217.77:8898* ~: `9 `/ a6 B# z: z$ D" g
健康吃火鍋，多選擇青菜跟低脂肪的魚肉，冬粉替代麵條，醬油取代沙茶醬，這樣一餐火鍋約700卡，湯頭並非選熱量低的就沒問題，儘管是蔬菜湯最好先喝，因為配料越煮越多，熱量會跟著飆升，寒冬吃火鍋，注意下肚的食材，以免肥肉找上身。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)