公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 七种减肥食品并不健康 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2008-1-2 10:40 AM 標題: 七种减肥食品并不健康

1. 蒟蒻：

　　营养师林琪芬解释，纤维质摄取多的话可帮助代谢，所以可缩短肠壁接触重金属、有毒物质的时间，减少大肠癌的发生,也可降低血胆固醇的含量。但如果吃太多(一天40g以上)会胀气、肠阻塞、便秘，且脂溶性维生素(A、D、E、K)和矿物质(如钠、钾、钙、镁等)会被纤维质带走，因此便会不足。
0 I, o9 S6 O2 T- e% x) j
　　陷阱：不要以为蒟蒻健康，热量就会低，1颗一般大小的蒟蒻果冻约20大卡，大颗果冻(比手掌略小)则有40大卡。) I5 Y  w5 q+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 s6 |  t$ J" ~! @* B/ b
　　优点：有饱足感、含丰富纤维2 C. W( {. z: ^( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 J' T% A8 `( k/ v
　　陷阱：调味过多、热量高
公仔箱論壇' A; v: I$ B/ C+ e/ p
　　2. 海苔：" z. Z( E$ V$ S8 ?- S

　　海苔的热量不高，钠、碘离子高，肾脏功能差、易水肿、甲状腺亢进最好小心食用。最好选择调味较少的，海苔的问题是比较咸、油，只要选择完全不添加、没调味的即可，但目前真正完全不调味的只有紫菜汤放的海苍，或是包寿司的海苔。

　　但调味量含量多寡从成分上看不出来，林琪芬教大家，可从成分表的排列顺序判断，摆在第一位的通常是添加量最多的，依次递减。

　　优点：热量少、可补充钠、碘离子tvb now,tvbnow,bttvb. F0 J1 ?6 }# u: N' v- S( ~
公仔箱論壇, c. t+ X5 ?! `$ z
　　陷阱：太油、太咸
公仔箱論壇. s1 W& n0 M$ S( t9 y1 Q
　　3. 果干类：公仔箱論壇3 u! c9 Y: s) `

　　如葡萄干、蔓越莓干。果干类的零食除了可补充纤维素外，也能摄取到该果实的好处，如葡萄干的铁质、蔓越莓的花青素，但果干类无法补充到维生素C，因为维生素C早就在烘干的过程中死光光了，所以，还是跟吃新鲜水果所摄取到的营养不太一样。为了让脱水或腌渍后的水果颜色较佳，多半会再加色素。另外像腌桃子、橄榄、李子等需要以水来腌渍的，则有可能会加防腐剂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# l6 g9 I0 v4 G8 }" q+ ~/ |5 Z
" M; A' _; _9 e! b- S
　　优点：纤维素tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ P  [' J* X

　　陷阱：吃过多、热量高、色素、防腐剂、糖精。

　　4. 坚果类：公仔箱論壇. R" o/ V0 M; c
公仔箱論壇& k" Y3 A+ Q# U) Z
　　一般人对坚果类的印象是很油、热量高，减肥的人一定要避免。但对没有体重顾虑的人来说，它是很好的蛋白质来源，其油脂含不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb0 }- L$ G" m" _( e) X* ?) @/ Z

　　但摄取过多容易变胖、长痘痘，林琪芬补充，每人一天油脂类建议摄取2份，1份约为1茶匙(5g)，等于10颗花生、等于5颗杏仁、等于2颗核桃仁、等于40至50粒芝麻。如果真的想吃的时候，就把一定的量倒在盘子里，吃完这些就好，千万别不知不觉的吃过量了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" [# ?; e. D4 _/ F5 k; f
　　优点：补充蛋白质、含不饱和脂肪酸

　　陷阱：油脂高、热量高、食用过量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 F1 g# i9 q, h

　　5. 高纤食品：- Y) K, C( j4 h& a: q2 K  a, ^
tvb now,tvbnow,bttvb, d. i- z6 v8 I( h# N8 z9 x; K
　　如高纤椰果、高纤饼干，营养师提醒大家，高纤不代表热量低，以全麦面包与白面包为例，一片普通土司为1份主食，热量75卡，全麦土司1片一样是75卡，差别只在全麦面包含的纤维质较高。另外，高纤面包的口感较干涩，通常会加多一点油脂以润滑口感。第二个要注意的是，卫生署规定，每100公克含有6公克以上的膳食纤维，才能宣称为高纤食品，所以你也可从营养标示去检查看看。

　　优点：补充纤维、帮助消化
公仔箱論壇0 D! d8 l4 c4 r& M7 {) P- V
　　陷阱：纤维质不一定高、高纤不等于热量低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( U/ n2 C! N8 }2 F
/ I! P) V, o# p! w$ ~' g9 k
　　6. 黑糖：5.39.217.77:8898- \8 X+ K. y" E$ N
5.39.217.77:88989 j2 G# v/ t# H: o+ ^$ Z
　　比一般糖类含较多铁质，贫血、缺铁的人可多食用黑糖来补充铁质。可能因黑糖的甜度比较低，所以有一说法认为吃黑糖不会胖，林琪芬要提醒大家，黑糖也是糖，热量都一样，所以吃黑糖不可能不会胖，更不可能因此变瘦!还要注意别因吃起来不甜而愈吃愈多!

　　优点：补充铁质

　　陷阱：糖分高tvb now,tvbnow,bttvb, B- r! j" `% ~, j; b. e! S

　　7. 黑豆：1 \2 d/ Q/ N9 X; P' S# y8 [9 E* Z# L

　　黑豆的油脂含不饱和脂肪酸，可降低血脂，且含有许多抗氧化成分。黑豆算五谷根茎类的一种，最好选择干炒、未经调味的，只要将食用量从主食的摄取量中扣掉即可，3茶匙(1茶匙5公克)的黑豆等同1份主食。
公仔箱論壇3 h! S, o/ F! }) Y7 }
　　优点：抗氧化、降血脂。

　　陷阱：过多调味会有热量高、色素、防腐剂的问题。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)