標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！5.39.217.77:8898* k6 z+ a) _( h
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9 u* h' p$ a! \4 o2 ^- x公仔箱論壇豆花之外加的各种料都喧宾夺主了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  y/ q; y3 g8 C& k; G  v, z
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炸酥的云吞
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" u7 a& |" H9 L8 J& n! |( w( z公仔箱論壇猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
; q' U( V9 x  D: ~+ J公仔箱論壇了一瓶。公仔箱論壇) e& K7 ~" k" M0 V7 }2 r
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：5.39.217.77:88982 v1 Z, \3 t/ p( m( L+ r
“多少钱？”
- ?4 p* M" Z6 [0 u5 v9 i+ u7 B5.39.217.77:8898“23”
1 _6 H; X2 H/ o* m& H% x2 q7 ^公仔箱論壇“一斤？”
; @3 M, }( J, i' d, b, [9 g“一两。”( L3 J9 s3 _" K! P: s) b
“％^×$#@！”tvb now,tvbnow,bttvb5 J; }- K- C: X! U5 L: r. A6 S9 Q$ e

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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃  u' y2 P9 D* G, k; ?
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
9 Z7 |* q+ S9 K# X/ [" j这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
. S7 K7 L1 Y% s1 b中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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4 t- G3 _0 @+ _! A各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的公仔箱論壇6 ]) w8 x# ]) E0 ~" c$ V+ U! B
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. H3 H) f% M: j" C( C1 r/ W. a2 N

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6 B+ P6 Q9 u' L, K; B# A, i公仔箱論壇如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。, R5 I# _# G2 h% l
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
; l8 |1 d2 I& T2 b9 p( g6 e% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 h( C2 F0 e) u2 K
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% F1 V. O& Q4 e- t! \) h0 b漂亮吧？
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/ w6 X4 B+ f: w) s: y4 C; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过1 S% z) s% X: M) Q4 {4 R' p

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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
7 K6 V/ `; _; k0 N- x公仔箱論壇甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶tvb now,tvbnow,bttvb' [$ v4 g; x, R* i0 T
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
" Z5 `$ {6 |# Z" b" S/ H9 }! P" q; |杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb; Q- B1 d- W6 n8 C
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
. e# a% J$ h4 E思对字不对，大概是说这种植物很常见？tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 }. Y# R8 I- y7 n. C
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9 m# w6 L' Z# I* I) Y. ?2 e) O公仔箱論壇去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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) w* U6 ~" E$ K  P这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
# `0 i' @. `" I& M, [" J消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
5 w1 f* L( n/ H比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！5.39.217.77:8898  \7 K1 \, I( N  {2 [. d
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: ~( U0 L5 D* K+ |tvb now,tvbnow,bttvb继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元# w0 E  _3 Y2 N1 ]! ~9 `% A1 j
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% ]6 Q' o% D6 ^6 I; V公仔箱論壇一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
' p' I8 i9 T1 x, P5.39.217.77:8898份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
' |: d; d2 i+ J3 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" W! o9 i% s. r  H! }) w

* V9 N& D: h9 @0 r& p, D: I3 ~2 G菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝5.39.217.77:88980 {1 A  v* |9 h) |1 d9 y
尝
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  V& N  }' z3 Q5 b, z: W+ l( Y0 t公仔箱論壇Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. U: H; x$ ~6 S% m
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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+ n0 k! s% S  O# `7 E) [3 Z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想5.39.217.77:88989 m+ e; T( X6 @, D
着买一个尝尝tvb now,tvbnow,bttvb: Z3 n4 \1 J1 }+ y5 c0 Y$ j0 J' W! ^
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4 o' C$ g/ l; S3 d! B" L/ }# X" }公仔箱論壇红纸包里面的是月饼# r. l4 G# T8 v; i, ~$ H" W

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1 m  M  [; [( n% H! R2 X. i( E: \5.39.217.77:8898安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋5.39.217.77:8898% B8 @8 a" m) F1 d9 H
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出5.39.217.77:88989 Z: [- r6 j( O, U' f
来了。一碗锅边
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# P  X1 s) j$ p  c公仔箱論壇
% R$ F7 K' r! _3 W" V7 ?/ \炖罐
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1 r7 `# C! A5 G; L: G5 j0 T. j# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千层糕6 p/ g; E" L# [! r' F; m

, B6 |- G* Q9 @9 r& w+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w3 Q0 H9 w  g4 w( m公仔箱論壇光饼夹肉
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镜糕tvb now,tvbnow,bttvb) v  \0 w( T9 v4 l2 ^. z
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碗仔糕，厦门也有
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  {0 C4 k7 y- A# a% t; N# X台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的公仔箱論壇. s$ a' ^9 l3 {2 E) c

( p) ]' k/ X+ W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \1 Q6 C+ o9 q4 X. }+ |. @芋泥下面是糯米饭
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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6 B+ J8 d% f+ H  ~) S, ~( h光饼
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大的光饼，也叫征东饼
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% N4 _+ W6 r, V' U( k2 q) L公仔箱論壇葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
$ N( n0 Y4 j% |, d* |公仔箱論壇肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* M- o/ K0 ?+ K' S

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 O! l' p6 \( r
油、盐、味精、小海鲜干等( O2 Q2 X9 m  h- O8 ]4 s
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
" |2 M- U. M- \% j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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: x7 f1 Z% J+ Ctvb now,tvbnow,bttvb将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周# |$ s% q" ~0 A& g  J% n# ~' Q; F
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

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