標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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' ?; f5 b5 e# K, Gtvb now,tvbnow,bttvb豆花之外加的各种料都喧宾夺主了公仔箱論壇( i: q) }$ X$ ~2 n" H5 i# x6 S
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7 j. d$ \' }3 J% K: P4 U炸酥的云吞5.39.217.77:8898" T& }. L9 J' [8 ^3 Z( C

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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买. I9 O' O- E- M& s3 ^9 D) k* G
了一瓶。5.39.217.77:8898. r2 S# o; U8 Z0 r
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
0 E' M3 R5 Y+ u/ G“多少钱？”
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, t: d: e) p# D2 G+ t- u“一斤？”
  _& y0 |2 M/ j- f# D公仔箱論壇“一两。”
8 Q: f* s4 x- c9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
8 n7 k! y% q6 a* y公仔箱論壇情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 p" i3 M# N6 v# q
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。5.39.217.77:8898+ k7 a' F, J( Q+ q. C; ^
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, l$ {% _+ w" e/ s6 V
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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( ~! ^6 E3 s$ y7 i, d+ `如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
7 S# n( X3 a; U3 R$ V5 G8 T% P6 T我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" v8 P3 i# D' j* [
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漂亮吧？5.39.217.77:8898+ U( N/ S( h/ q# s) ]0 @
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n" F* e! c0 r+ Y5 R# q6 [$ N
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvb now,tvbnow,bttvb+ i* S4 T' K( {8 U
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 h! H  w$ f" a. x9 N- D# y
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
# e! m3 R9 ?* M8 b杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% ?$ H) J( Q* m
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意# ]% r/ Y) ]( k/ w3 {
思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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# c3 e( e+ W  t3 `8 G去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
$ `8 r4 K, g8 Y. R- j, b* Htvb now,tvbnow,bttvb消消食才吃得下去，味道还不错。
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( J- g. k  b4 B, R' c; c/ u+ m漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
/ f2 W* u  T) g2 T( \) q5.39.217.77:8898比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！5.39.217.77:8898& R0 [4 y9 E" U' O* d

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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' F& S& F* ~% N3 X# e8 x9 j公仔箱論壇一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的. a5 m8 L- n- [+ B1 j6 F

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
* I4 N$ P+ y! J5 z5.39.217.77:8898份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。. c! f- `  j9 e! O

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7 ]% b5 l! A" S! c  \' m菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
# G- |- T$ h0 g1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尝
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
. G* c( O% c! U; D6 _0 d" f, x) \tvb now,tvbnow,bttvb些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 \$ w. P5 e5 K' Y. H
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
$ {+ N* Y/ j( E' E* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# j' K( [! P& g- J
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
+ F# l: Y" O7 K' M来了。一碗锅边) d/ b& p' A9 T3 Q* s+ Z
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- z% S2 \0 G: `! y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖罐公仔箱論壇7 Y7 ?; D) A8 d
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) H+ c$ |3 Y4 j6 N5 G' c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千层糕
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+ b. C6 y. }: f: ttvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 P: x1 S! {0 ~/ C0 n& ~' {
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镜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u  |" h' Y3 S! W# u
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碗仔糕，厦门也有
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvb now,tvbnow,bttvb& y5 b6 r( G1 x& {3 f- O

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0 A1 D3 F2 Q# Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvb芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的' U1 L* q0 z/ U8 B6 r! x

, A7 W! w, o9 B* H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ ~- V- T0 x- O7 m5 y! G
芋泥下面是糯米饭tvb now,tvbnow,bttvb# }# S& J9 n6 h/ u# I
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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# V7 o4 D8 x: s( M大的光饼，也叫征东饼
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; [- C/ G2 O9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油饼5.39.217.77:8898$ N1 x; Z- s  t
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
, L% L1 w" a0 M1 H肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！tvb now,tvbnow,bttvb; }( r( H5 y! [2 c9 x$ L

$ p- _6 @1 C. V: u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 C" d, O( K2 f5 }
最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
; D* k! ^6 u+ c' p1 t油、盐、味精、小海鲜干等
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什公仔箱論壇: F1 n6 e6 J- {- R
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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+ n& W* Q1 {3 @" \& r公仔箱論壇将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周tvb now,tvbnow,bttvb7 M# v3 b0 g! R$ F' e- W! k# R

! z7 P6 s; C. p/ I. T' k- ~  e0 Y. k5.39.217.77:8898
8 U+ ?0 v: R3 L* ktvb now,tvbnow,bttvb很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料公仔箱論壇/ `* F; k, r6 l" x% F7 T3 D: `+ m
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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