標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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: m$ [$ T3 c0 Q: J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& a. l4 T# z- B+ \* O

0 R: y* x* }1 R3 q' D! ~4 `tvb now,tvbnow,bttvb炸酥的云吞
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/ r/ }' L* b- G3 @( b# Etvb now,tvbnow,bttvb
% k* {, i5 ~9 w/ btvb now,tvbnow,bttvb猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买5.39.217.77:88989 R/ x. }' s- \/ o8 T. _
了一瓶。
; q1 E0 v8 ~+ |" i! k1 `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
4 q: c  t. Y# N- Z( y. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“多少钱？”
6 ?' _2 a, n" u$ s! stvb now,tvbnow,bttvb“23”( m* r) p2 t- h5 z4 w+ a
“一斤？”2 v8 t* H! _4 S3 S9 y( O
“一两。”
5 H' I3 i9 u4 [9 t5 M“％^×$#@！”
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& u) j+ C% e4 Q6 n8 jtvb now,tvbnow,bttvb每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
) v' T3 z- s9 L; k5 g公仔箱論壇情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
( x$ Y) B2 _2 e# Z- Wtvb now,tvbnow,bttvb这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
. }( l- B4 [4 g1 L+ D8 @1 T中间盘子里的，是海瓜子的仁。3 U/ i5 o3 I9 [* S( J  x" @( m  K

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" b  |( D  @; a6 O: ]3 c5.39.217.77:8898篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭公仔箱論壇) A, ^4 d' k* k* a+ N) Y9 D* [( C0 j

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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 p+ \7 O) w# P

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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# T( U8 z# Z5 S1 }  c
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
. z1 l8 }7 q; c  E, G5.39.217.77:8898我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？tvb now,tvbnow,bttvb6 W- v* P1 n8 o4 Q: G

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& c- U' n. |  j# O0 A6 G) |0 ?! T  ?5.39.217.77:8898漂亮吧？
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) ~9 a8 x/ K/ E做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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) G0 p4 e3 Z# j公仔箱論壇漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 q0 ~: l$ ^) |% {) {- O/ @
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶tvb now,tvbnow,bttvb- R0 A" ^) S+ F1 D2 V0 c( A  G
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
; h5 H7 S6 i( q" M: _6 I5 t! s公仔箱論壇杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 d; ~7 x. L. v: m  u  y
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意5.39.217.77:88984 n& k# s8 c; d3 m9 ^! I, w" i% k
思对字不对，大概是说这种植物很常见？5.39.217.77:8898+ K5 `6 v& L7 w& E% Y! n: t

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0 u9 E& R! C7 ~6 C' H! u去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉公仔箱論壇& q& E! k6 Z4 Y
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
. w$ q. q8 j; K5 ?2 y4 m& ^消消食才吃得下去，味道还不错。
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0 B; U# \  @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，tvb now,tvbnow,bttvb  I' _% ]2 Y! |# P# `
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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' f' G# a4 K7 I( x8 s4 s5.39.217.77:8898继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元公仔箱論壇5 q) F( O3 o% [

  o$ R" Q3 g) W& C5.39.217.77:88985 [' P  b5 w, {- [7 `
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的5.39.217.77:88987 D8 y: _* V2 n; J
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
' t) ?7 o- |. K8 W: `' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。; l! z/ B4 G, }% N2 d( f* N

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, s* F7 M2 ^, `0 w1 _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝- b! m+ [* u4 O3 ], u
尝
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买7 d2 U8 p6 w( g* M1 z3 [5 A0 F+ {1 H- a
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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$ v" y$ e% I* @4 @5 M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想5.39.217.77:8898" Q4 O! P2 k9 d4 b- t
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼
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: m2 v) {" }7 o" |/ ?# ]5.39.217.77:8898安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋5.39.217.77:88980 U' [$ m' N9 o* u  ?
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出5.39.217.77:88980 O- e) o* ]: w8 [  h
来了。一碗锅边tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 v+ y6 _8 Q8 W! i

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炖罐5.39.217.77:88988 C4 R* t  _: R$ j2 i5 c
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- ?1 }" A& y! `* r/ e1 L* X. ^千层糕公仔箱論壇+ n0 j- X: j! K7 T8 Q

6 Y) q. J' Q, E; i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f* u2 ~2 M) ^4 Q. otvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉
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9 D! J( e* G& d7 x. {0 M8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。镜糕
( d) _  [1 C, X, p9 {0 f. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 v) ?* n  p6 Z$ j

+ S7 Q* g6 E8 }7 Q0 f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb碗仔糕，厦门也有5.39.217.77:8898- M/ a$ T: i9 Z  K( M+ U% O" |6 ~6 P

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5 _9 R8 z% n# t8 g7 Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb台江没牙花生汤店，花生汤的确不错0 ~$ ^# `4 D8 P) Z- _: `3 {6 D

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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, F: `# _. f. m4 S7 n公仔箱論壇大的光饼，也叫征东饼公仔箱論壇+ w! |4 {' A' C5 Z! Z# ^2 z# r

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6 O2 Y7 G: x' s0 p6 h( x/ j, I葱油饼
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' v( K+ I2 y* T5.39.217.77:8898福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
- z1 L8 Y" q5 S! t: \肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片公仔箱論壇% k( x/ C6 q2 {3 G0 j  }7 n
油、盐、味精、小海鲜干等tvb now,tvbnow,bttvb* B) v, q+ ]5 U7 B" N5 T
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什7 n( d" a( _$ L/ J0 w
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& V; g) {' k2 s4 h3 y9 |3 ]  c
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$ C. i9 k* Y+ j) j" p+ W4 q公仔箱論壇将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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5 w4 ~0 ]1 R7 g% M公仔箱論壇很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料1 c. s# j& {5 ~3 J0 A& ~
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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