標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！5 V2 s+ k8 L" i$ E
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了5.39.217.77:8898& g, N8 i9 G; L- [$ w
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炸酥的云吞
& y; d+ M& u6 ?" n' @5 {" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& Y" ?8 {0 A, e" d; Q* O

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$ V; `9 W! |9 P* A- p! ^tvb now,tvbnow,bttvb猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买tvb now,tvbnow,bttvb* E& x9 l! K; C( ]* H: L( i+ y5 R: d
了一瓶。5.39.217.77:88981 Y- J& j, W+ `2 X' z1 D
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
, x; K5 J' ]9 e7 J4 V公仔箱論壇“多少钱？”
1 k5 D0 b8 n5 O, U. \公仔箱論壇“23”
7 x" Q6 B/ G0 {% e) Y* M+ ptvb now,tvbnow,bttvb“一斤？”
$ _7 a) U2 |& s" ]6 D9 J+ T: I( o“一两。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. @. e8 h$ W, d1 r- C
“％^×$#@！”
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$ j+ L3 M- `* @' s: Z" O% n每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃% G* T9 n  J- P& W1 }4 K
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。5.39.217.77:8898  L, E1 C; P: }8 p. ^
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。+ o0 c+ j/ _" j
中间盘子里的，是海瓜子的仁。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( ^; G# _" U9 S" u' I+ D4 i6 Z
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" m+ g/ j9 \7 w1 V# T/ S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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2 V( d$ C9 y! N4 W& ktvb now,tvbnow,bttvb各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的5.39.217.77:88985 R3 r2 L' Z& f/ R, S* n
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! ~8 P# v. m) m漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了* t" |) F7 [3 j/ F& V
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
- i1 }  o! k1 s' Qtvb now,tvbnow,bttvb我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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漂亮吧？5.39.217.77:88989 ~1 x# O" S  l- ]1 k4 n* w- ?

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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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) B  Q9 P1 S: W" U- d  b; j3 a6 w漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
# a% n% T& J, s; P+ H- I2 T6 G# o/ J! R公仔箱論壇甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
1 N; [) I+ Y2 ?0 u" S) d! Q2 o+ b7 ?tvb now,tvbnow,bttvb甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
# H( \8 t+ P6 h* J1 E3 `7 m3 c杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb" d6 k4 J3 ^' n: G) _+ X" V
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
4 s; K- E$ q7 M. K# b公仔箱論壇思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ q" ]" m0 Z
消消食才吃得下去，味道还不错。5.39.217.77:8898' ?% V6 ~. ]1 @3 s% I4 m
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, \9 N" C9 e# a. p5.39.217.77:8898漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
" u) m5 e  O( l% U% y4 J; R# g/ l公仔箱論壇比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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5 t8 @% u" }0 h5.39.217.77:8898继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一- }2 K/ f9 d/ L1 w# @  g% R
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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2 w) c% T( l) K' l9 o/ itvb now,tvbnow,bttvb菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% k3 p  G3 k! Q& {
尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 C: x: i$ c$ i, `# g

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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇( z" v3 d" H/ y; T3 C: H" m
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像5.39.217.77:8898) `6 q8 M8 v/ j" @
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  e' U6 ]8 o! m% n这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想5.39.217.77:8898& q$ `9 O$ O4 s, F( V' Y& d
着买一个尝尝5.39.217.77:8898; H, b* L% t% {  T3 j. L0 c, ^
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) m8 ?$ Y+ c$ j. Z) w红纸包里面的是月饼
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+ G" h, @$ |. [' Y$ L7 \5 D2 ]. `- k5.39.217.77:8898安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
% ?$ F. z+ O/ _& C味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
& S. ~9 H2 P% J% _  }. V+ S来了。一碗锅边; ]. D8 u/ [1 ^

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& a% F( R& n3 k* e! y公仔箱論壇炖罐
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千层糕
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$ K' t1 R3 S) x6 Wtvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉
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镜糕) E$ N9 k7 i" @. N; j

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) l8 G8 c4 L! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗仔糕，厦门也有公仔箱論壇; ]( F% n7 h7 i- D

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, l1 q' b9 V: O, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 W6 k9 d* ?- e8 n

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的1 h5 _9 ~* X5 G/ m

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( |: U! b7 p3 Z0 i( P1 c; c6 ^6 }芋泥下面是糯米饭; d% X. b; H& q
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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大的光饼，也叫征东饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( [: A$ l* [' {

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8 y, w3 E$ @) i0 {' P3 `4 [* T9 R  e" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油饼5.39.217.77:8898. q0 z: S! m9 o# |3 ]$ {

' b$ |5 \" l) g- y4 i9 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d0 ^+ K5 Y" U+ [7 x" ?4 X; m公仔箱論壇福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
5 {0 Z! b) C1 _$ \" U公仔箱論壇肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！, z& a8 ^6 E/ F3 e8 t- {

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 E6 M# F; A. [. v% e- C
油、盐、味精、小海鲜干等公仔箱論壇9 [7 T+ L; S; `! m  N

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/ t; n7 n' ?) L5 j1 Y1 f9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什5.39.217.77:88982 o  W; ^9 `" _2 f$ v
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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3 {. S0 n" c' Q) ]5.39.217.77:8898将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
# y7 B. t' J2 q" y* G9 M; g公仔箱論壇煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。4 E+ {! g4 a* w! H! ]# T
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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