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標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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  n' {4 a* |: S: v+ e豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
, p9 Y* K8 X1 k, r8 H, h' A3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 c3 a# Y) h) H% K/ s" ^; F
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炸酥的云吞
- A4 k$ ]8 i' Z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; N* Z8 a2 V) `" R# [3 O
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9 ^- U" `7 C6 a5 I8 h; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 e+ _# {/ p7 |( H4 o
了一瓶。
+ j! y9 d3 p' j7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：公仔箱論壇( P+ n6 p' }8 a# u/ Y" K
“多少钱？”
8 r, @3 S4 t- h“23”公仔箱論壇' y1 e& C4 y" g" N* H! F
“一斤？”5.39.217.77:8898. b! c. [; E5 r4 X3 g: m
“一两。”
% o! [7 o3 d) A' [- i' o公仔箱論壇“％^×$#@！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& t/ m& v5 l$ t+ J6 @" B" m- F5 P
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$ |" c' o7 U* S+ d  x) j  q# n1 ?公仔箱論壇每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
1 N) C* }4 A# g7 F+ w' R公仔箱論壇情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
* z% o& Z/ e8 W; F5 R& |6 I+ V6 v; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。+ m5 {- u8 S) p* {" G2 q& ~
中间盘子里的，是海瓜子的仁。" k* q/ w' E- ?2 l6 V

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; \) E! {) a$ F) Q公仔箱論壇篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭5.39.217.77:88988 c3 A) f: P  ^$ x3 O; n+ {

. S/ ?2 `# r' c+ F, T: `# c/ U3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 r( ]& N: {/ @2 p
各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 m, W5 h5 j# v- M! {/ P; I: J
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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漂亮吧？# n% N8 ]/ v* x0 \

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, \" S5 R3 x/ k5.39.217.77:8898做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D2 |) o1 H1 U' @& H, z: W* p0 y  s
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4 n' s0 X/ x. Q1 d! h) G9 T公仔箱論壇漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* z$ j; F9 k& Q7 [
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
5 B* g5 a5 H3 J" L, J+ e5.39.217.77:8898甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！( C2 p, L* u+ o
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
! o4 Y1 ~: w* P. O5 e绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
. u: p6 o9 }: Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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0 J( }2 \& p$ q& x去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
5 [: C! i/ Y0 K% A. Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 o$ o/ S* [  y! T
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶公仔箱論壇) \( z% I( o) k% K7 g' k# E, s6 |0 Y
消消食才吃得下去，味道还不错。' V  D7 _& [% u; H
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，1 H0 _  C- l( ^. A4 g5 B$ r
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！5.39.217.77:8898' j4 }- T, P1 Q& k* X+ K0 \+ A

: Y5 r5 q8 s8 Z( k/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- B, ?' l, ]3 n. H" R# E
继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的公仔箱論壇' d; \9 c6 @' N9 G1 ^# W) }

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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一+ D" i# V4 q+ V3 @
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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3 B/ x( u. ~& O; s' I% I) Q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝$ i, f5 ?( `. y4 m/ H
尝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, F  p4 v2 b: A+ G( Q; i
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
8 D* x1 x* p% [; v% Y3 {; n" C些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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0 m* v9 V5 Y5 [6 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 V0 u  O0 Q& Q3 K, O
这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想
9 r) X! q6 a5 c' B4 R着买一个尝尝5.39.217.77:8898& T% g% r1 b5 n9 J% d9 X* f2 i

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红纸包里面的是月饼tvb now,tvbnow,bttvb9 C  q% F  P7 c4 L* v! o4 F$ g

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7 W# K: O( o. L2 n, x- `# f5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋* x6 D$ f5 L. _/ w
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
% c1 h1 r- M  m/ [- J2 m8 g! y5.39.217.77:8898来了。一碗锅边4 g2 M0 s% m7 }  h9 j
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炖罐
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千层糕
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光饼夹肉
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) g; R7 F3 c+ Z9 ~4 q2 t5.39.217.77:8898碗仔糕，厦门也有公仔箱論壇- I+ b0 P; U  R, A2 q

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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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/ c. ~$ O* n8 T0 D; Q* otvb now,tvbnow,bttvb光饼
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6 [' T# I2 S( c, G, I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
3 V) Z6 E) i5 j2 ^5.39.217.77:8898肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！5.39.217.77:8898: C1 T: _3 m* q# q* b
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% F" `( u- C2 ~! Q+ \( G, H6 s, A, A最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
$ G( l! a1 W; U9 [7 k6 Y% dtvb now,tvbnow,bttvb油、盐、味精、小海鲜干等
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: Y5 q6 P+ k$ r8 n- b6 utvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什公仔箱論壇7 j6 ?& J1 R4 Y, S) d! a( z- K1 T
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周公仔箱論壇) H5 L& _7 V& g( {! u+ b8 _
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+ V( E) Z" W" V+ y4 a5.39.217.77:8898很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
+ Y/ f0 E- R( n2 P9 x* v* u煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

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