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標題: [西式食譜] 火辣Voodoo醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-12-21 01:29 PM     標題: 火辣Voodoo醬

材料:
% [. x( ?+ U& i# \/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤醬:3杯
2 s+ w: k" u: N9 r' U& jtvb now,tvbnow,bttvbGreen Tabasco:少許4 `( X  |3 S7 n& |2 o- b5 b2 c) A
Buffalo Sauce:3杯
# g1 Q) g8 c+ H: P- s, m; z* E5.39.217.77:8898Liquid Smoke:1茶匙
: U) q9 ^$ k  U! N4 }公仔箱論壇Cayenne Power:1湯匙
- d( [4 M# [, o: qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉:2湯匙
' I0 o2 {0 w) d4 z' @9 |4 O; E泰國辣椒:20條
. q4 K* j6 \6 K3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒:20條
( ~/ B. L$ U1 `3 j6 G* @' R安祖辣椒:5條5.39.217.77:8898- _8 [$ w# }! R2 g. ^5 ?/ N
蒜粉、洋葱粉:少許1 G( q/ o* n9 i9 _( R
鹽、胡椒粉:少許  P3 W9 O; T& L$ q: [. H& s0 V4 M$ [

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& h5 E1 s4 m; L  u' U9 L; W5.39.217.77:8898Step by StepTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 C. N2 S1 p' t/ `, p3 [( J
1. 先放入辣椒,再加入所有材料後略攪拌。5.39.217.77:8898/ t. A* e7 P* W5 L7 K/ }

! u+ ~- I. @4 E  K. l公仔箱論壇2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。tvb now,tvbnow,bttvb' B7 @+ o3 V1 w! {; h
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3. 將所有食材用攪拌機打爛,放過夜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# o6 B) E3 z& U- v5 `9 c  H

* i9 i. c1 E7 {1 v% E0 z* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 A, t) z" M
Bhupi小貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 h+ o9 q9 {+ W0 w
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多,以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 }* w6 Q8 V
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2. 蜜糖和牛油易燶,在細火下最後加入之餘,加入後更要不斷攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: q6 H( a3 c5 T  t
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3. 由於醬汁中含蜜糖,不宜用來醃肉然後再加熱,否則不但令食物表面易變燶,更會產生苦味。+ D( y8 V1 s+ r3 E( n8 d8 B

& s- e, }0 o- S8 M) F$ |5 A( P, gtvb now,tvbnow,bttvb4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈,食用時建議二選一,否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb: ?" P/ }; f6 x  f1 ?2 m
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期,放入雪櫃則可吃2星期。tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 ~0 v3 X  q! g( g9 n





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