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標題: [美食介紹] 泰国甜品 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-1-1 11:04 AM     標題: 泰国甜品

泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。一年四季都能尝到新鲜的水果。比如素有水果之王美称的榴莲、泰国芒国、泰国香蕉、木瓜、菠萝、柑、柳橙、柠檬、龙眼、山竹、菠萝蜜、(类似葡萄柚的)柚子、甜葡萄(红的和绿的都有)、罗马甜瓜、酪梨、石榴果、西番莲和红毛丹等,应有尽有。
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  泰国甜品的品种繁多,鲜果、糯米、鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋、大米磨成的粉,糯米、莲子、棕树糖、大薯粉和椰子等为素材,而鲜果是往往增加甜品的香味。    这些水果包括椰子、香蕉、菠萝、橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的[冰浮](Coolf1oat),各类橙类水果本身甜酸的味道,切成碎片,加上糖浆和冰块,浮一二两片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏日里,这无疑是最佳的清凉的甜饮品。 5.39.217.77:88989 a  D9 ~4 g7 Q9 a, D
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   熟而甜蜜的菠萝汁本身已是可用作甜品。而香蕉切开和晒干。用少许盐及大量糖浆混合,是一般小食的佳品。椰子汁的用处有点像外国人的牛奶,从糖果到冰激凌及无数的甜品中都用得上。而椰子片浸在浓糖浆中便成为制造甜品的主要成份。椰丝和盐糖相混,就是面粉团的调味品。
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椰汁在泰式甜品里的重要,一如西点中的牛奶。惠福东路的颖丰泰国菜馆,让喜欢椰汁的你双眼发光,靠的便是各式各样加了椰汁的甜品:鲜椰汁木薯、鲜椰汁芋头西米露、鲜椰汁黑糯米糖水……泰式“喳窄”,名字里没有椰汁,材料有黑糯米、玉米粒、西米等,被煮成了淡紫色的浓稠一碗。椰香四溢是在你的嘴里。tvb now,tvbnow,bttvb+ R! q, n! M/ Q. P3 D5 |; ~* S* C& _

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: `2 W1 Y7 @; u) [; c+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰浆蛋羹,这是一种非常甜的乳蛋糕,用椰奶、鸡蛋和糖制成。如果将其放在椰壳里,就成为椰子椰浆蛋羹。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 11:51 AM

good 公仔箱論壇8 H5 F" L( {9 w* c' _, l! D( _
Thanks......
作者: buttercake889    時間: 2008-1-5 01:04 PM

看起來都很好吃唷,非常感謝您的分享
作者: hildaha    時間: 2008-1-10 12:28 PM

I love the strong fresh taste of coconut milk, yummy !!!!
作者: kokjong    時間: 2008-1-13 09:42 PM

thanks get a share
作者: akoo88    時間: 2008-1-14 06:23 AM

thanks for sharing!!
作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:14 PM

椰浆蛋羹睇起来好似豆腐哦~
8 m5 R  o9 L. j7 J* C% B  t8 i- \$ ?公仔箱論壇好好味啊感觉~
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:03 PM

thank you very much
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:02 PM

l go thailand test is o.k
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:03 PM

very good.................
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:03 PM

thank
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:51 PM

thank you...............................
作者: DW0303    時間: 2008-5-15 10:02 PM

thanks for sharing
作者: boboiuok    時間: 2009-1-3 07:30 AM

thanks a lot
作者: cute_shaky2000    時間: 2009-1-3 03:59 PM

i wana try thailand coconut..
7 q2 w8 A2 @+ E9 }7 h: s9 P9 {haha
作者: Lena妮    時間: 2009-2-9 01:49 AM

泰国的甜点我还没吃过呢.
作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:23 AM

多謝分享哦!
作者: lubuking    時間: 2009-3-11 06:41 PM

看起來都很好吃唷,非常感謝大大您的分享!




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