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. w0 M. k( V/ U   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。公仔箱論壇8 o5 e6 R0 C6 k% e1 @9 \" m- ^# @6 b
   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
. ^$ C: ]' _# R+ M! i7 U+ j   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
% R8 H' u! {# ^. g! A3 v0 O; S* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 160 Jefferson St.tvb now,tvbnow,bttvb( f" V7 c% |  f$ A  ^$ r" g
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
8 ?" p/ {  L3 j7 s開放時間: (415)928-1849
; ?1 D) ^% H- R1 d% c5 @: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: 波丁酸麵包工廠 7 |( c; z, h) t' T/ ~