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標題: [中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片 [打印本頁]

作者: super_heros    時間: 2012-12-18 04:51 AM     標題: 泡椒金针菇蒸鱼片

材料5.39.217.77:8898( D+ e  N: \5 u" t
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
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做法1、鱼切片,用姜丝、生粉,油腌一下。金针菇洗净。
/ g" b- o  Y  W- ]) I公仔箱論壇2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的,注意少放盐。 公仔箱論壇$ k/ Q& |, S4 C3 r# O
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
$ K. v' R9 J5 atvb now,tvbnow,bttvb4、鱼均匀的铺在金针菇上,在撒一层剁椒即可。 5.39.217.77:88984 Z- I9 F! g2 m1 x, q
5、下锅蒸,看分量多少决定蒸的时间长短。
- q% H# p# |) ]0 ~, d& Z5.39.217.77:88986、起锅,撒葱花,完后浇热油。
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小诀窍:5.39.217.77:88988 }5 C/ {  @3 Z7 i) }7 S
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腌鱼时,先用生粉搅拌均匀,然后在放油和姜丝搅拌,这样鱼片会更加爽滑哦。





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