標題:
[美食介紹]
全球十款一生必吃美食
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作者:
fjgirl
時間:
2012-12-16 06:21 PM
標題:
全球十款一生必吃美食
本帖最後由 fjgirl 於 2012-12-16 06:34 PM 編輯
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日前，美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食，榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面，就让我们看一下这些美食，你都吃过几种？
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TOP1：Masala Dosa，印度咖喱卷饼
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用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。
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TOP2：中国北京烤鸭
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北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。
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TOP3：美国BBQ烤肋排
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BBQ在美国是相当风靡的传统美食，在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式，逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐，而在美国南部，经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。
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TOP4：Moussaka，希腊肉酱芝士茄子饼
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希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上，加上派皮与Feta奶酪烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来，希腊人的吃法很特别，必须把这个肉夹在面包里面一起吃，有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。
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TOP5：法国大蒜奶油焗蜗牛
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经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。
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TOP6：日本铁板烧
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日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。
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TOP7：Pavlova，澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼
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“帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。
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TOP8：Som Tam，青泰国木瓜沙拉
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一听到青木瓜沙拉，就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气，品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味，简直是一种享受。整道菜香辣带酸，口感爽脆，入喉那股柠檬的清新果香，酸、辣、甜、咸、香，让味蕾应接不暇，十分开胃。
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TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙
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叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。
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TOP10：意大利西葫芦花
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西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。
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作者:
slamlam
時間:
2012-12-18 04:10 PM
睇到都流口水。多谢分享
作者:
chesterng
時間:
2012-12-20 12:21 AM
looks really awesome... wanna eat all of them.....
作者:
kawaiichocolate
時間:
2012-12-20 12:43 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
akarumi
時間:
2012-12-20 06:36 AM
好彩，都有試過幾樣，不過超後悔上次去日本忘記食鐵板燒！！
作者:
manuelchen
時間:
2012-12-20 06:46 AM
多谢分享
作者:
fatleung
時間:
2012-12-20 11:06 AM
好在我都吃左幾樣
作者:
fulbright
時間:
2012-12-20 11:40 AM
我都試過幾樣...
作者:
kwong1998
時間:
2012-12-20 12:31 PM
yum, want to try all
作者:
dr3jai
時間:
2012-12-21 09:46 AM
it's making me hungry
作者:
dantekong
時間:
2012-12-21 10:38 AM
很多看了都不是很有胃口~
作者:
p1234567
時間:
2012-12-22 11:29 AM
Looks delicous
作者:
myoki
時間:
2012-12-22 11:23 PM
i love the duck,, it tast so good
作者:
alexc888
時間:
2012-12-24 11:31 AM
咖喱叻沙，流口水囉
作者:
ctmessage
時間:
2012-12-24 11:36 AM
I would love to taste it all.
作者:
=kelvin=
時間:
2012-12-27 02:53 PM
all food also look so nice.. thanks for sharing
作者:
son100011
時間:
2012-12-28 11:07 PM
谢谢分享！[
1#
fjgirl
作者:
zip_ogre
時間:
2012-12-29 10:48 AM
唔認同~
0 J5 H2 C/ @9 q" I9 |6 D1 U) V0 o( Ctvb now,tvbnow,bttvb
好多食過都冇大不了
作者:
wah929
時間:
2012-12-29 03:59 PM
I want to try it.....thanks for sharing.....
作者:
dd10201020
時間:
2013-1-1 03:20 AM
ta boleh tahan lah....hungry after seeing these delicious food!
作者:
柔
時間:
2013-1-1 07:59 AM
Moussaka好像lasagna，Thanks !
作者:
winki
時間:
2013-1-1 10:19 AM
i don't like papaya salad that much...but that's just me
作者:
afreeman74
時間:
2013-1-1 10:48 AM
平常吃不到，出國有機會定會入境隨俗嘗試當地美食的呀
作者:
leonhh
時間:
2013-1-2 10:16 PM
香港真係美食天堂,
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有幾種都食到
作者:
AAALICE
時間:
2013-1-3 12:13 AM
好好味 有机會一定試哂所有美食
作者:
usakimo
時間:
2013-1-13 06:27 PM
I had tasted 3 of them, love it
作者:
kc3628
時間:
2013-1-13 07:54 PM
The food looks delicious....must try!!
作者:
asiaosiao
時間:
2013-1-14 01:33 AM
十分感謝大大的熱情分享
作者:
xoman
時間:
2013-1-14 08:25 AM
有難度,要試試,Thanks a lot !!
作者:
iceeric
時間:
2013-1-14 10:48 AM
it look good..
作者:
ei200
時間:
2013-1-14 11:52 AM
70%都是肉啊。。。小心胆固醇。。。
作者:
winner_tl
時間:
2013-1-17 01:57 PM
Good Taste, Thanks
作者:
kill6557
時間:
2013-1-18 01:23 AM
看了嘴巴内唾液就开始分泌了,流口水
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