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標題: [健康資訊] 玉米抗衰老 [打印本頁]

作者: kao7544a 時間: 2012-12-16 04:49 PM 標題: 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃% }2 H8 q+ c) w* m
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玉米抗衰tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 x/ @( H) o1 r5 v
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	煮的時間越長越好 + ~9 k& A- Q/ N+ q1 F% z1 ^) S % z& y1 q- B c p5.39.217.77:8898& a7 _; h, `% j7 I! b' j4 u( y ' O) ~: X5 l7 g. Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! L* X- M2 `# ?( u3 G 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。	5 u; O! k$ ?9 t7 u8 ?. g5 E 5.39.217.77:88989 f0 }7 J5 U0 \+ H/ {
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，公仔箱論壇: ^4 B) p: @) Y9 e- o5 e+ U; u4 C1 G4 g
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。

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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇, W# L0 G+ q; p; t" J9 D

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可抗眼睛衰老。4 d9 y: [; l" o3 _$ ?
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另外，研究指出，公仔箱論壇; c8 n2 [/ K  Y3 ?/ V2 \  ?9 A
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:5.39.217.77:8898+ v3 X1 f1 v5 v: b& V" z4 n$ Z( b
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。5.39.217.77:88987 }) E3 }9 {. U9 H

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。' {, C: l$ z# e# N# R' ~

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。5.39.217.77:8898$ w6 W( w* }& t2 e5 g% S6 U- \

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ k# V5 @3 {2 A6 Y# p
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

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玉米的眾多功效:
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。

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1.健脾益胃。

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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  m7 I/ o- L+ H! X

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2.抗衰老。

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玉米以其成分多樣而著稱。tvb now,tvbnow,bttvb: J, q$ H$ Q! T+ o1 W" s& c
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。3 D0 ?0 X2 r% U9 J# w% j. ]
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3.防止便秘，防止動脈硬化。; O: Y# @+ a8 d( R
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。5.39.217.77:88981 m, }. y2 W: S  a" D, ^" a$ Z6 E

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。& Q3 k; L$ r$ ]
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。5.39.217.77:8898) s+ ^6 D6 e1 N, w! f. E% l) U; d( u7 d
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5.有美膚,護膚功效。$ D( ?! y/ m' j6 E0 N+ r
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

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6.降糖功效。tvb now,tvbnow,bttvb- B3 e6 }3 S) [
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。6 _0 p$ i* s6 W) m8 S$ J
7.通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb1 \& m: C9 n" Q! d2 F! K
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。5.39.217.77:8898" ^9 P1 P) j6 P- q3 Y

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。: T( p: E1 ~6 J8 {. F6 t# a

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, k; M- Y( [1 M" Y

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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作者: neco_117 時間: 2012-12-16 09:38 PM

以前我個人非常鍾愛玉米
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米公仔箱論壇& ~2 t! \. q2 Y8 E' b9 W
因為沒有農藥是無法種植的tvb now,tvbnow,bttvb" E& `; `+ u8 m+ P, `8 }: g1 H- s
連農民自己種的自己都不敢吃* H5 e- ^- R& K) q, N7 M
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米
那麼多的功效
其實我一直忍耐著tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 H' S; D4 h
因為玉米濃湯多可口- r7 |* ^3 v0 Z* k6 S- C3 U# P
玉米蛋土司
想到就流口水了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d w# E1 J" A" \
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的
或是有蟲的比較安全
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少5.39.217.77:88980 y1 `6 r6 Z, ` e+ D0 Q: D1 }
但市面上會有賣嗎
這是個問題/ a- R3 k, O& o' H. I) N
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米$ S" B) V2 B# H, u1 S0 b
我看到嚇的
但至少這表示是安全的玉米

作者: pinejoymeii1 時間: 2012-12-16 09:44 PM

原來玉米咁有效用, 要多些吃了~~~thank you for sharing!

作者: jacklai1821 時間: 2012-12-17 06:43 PM

Thanks for sharing

作者: jauyeung023 時間: 2012-12-17 09:32 PM

玉米這麼咁有用，不知罐頭裝的是否同樣有效呢？

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