【材 料】 | |
| 龍鬚菜 | 500公克 |
| 鮮香菇公仔箱論壇1 z# ~5 @" t3 D7 d% h8 p | 2朵 |
| 肉絲 | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲公仔箱論壇2 e- M' g& g3 x4 l, ~) M | 10公克 |
| 薑5.39.217.77:88980 J" A5 C( x& T: P+ `+ s | 1塊 |
| 蒜末 | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' g' ]& }+ \9 p | 少許 |
| 醬油: N: K* l/ R$ j4 b9 P8 T! L( z | 3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 糖tvb now,tvbnow,bttvb; F, M5 ?& z" L( H | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。0 Z* d% _& w( n7 a' m) P6 L, O |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |