公仔箱論壇# X' ]7 r; c* m- T
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【材 料】 | |
| 龍鬚菜 | 500公克 |
| 鮮香菇5.39.217.77:8898. E( \1 }: A( k+ o: ?8 w | 2朵 |
| 肉絲公仔箱論壇6 D" `/ w. `4 a6 v1 |0 {5 W7 m$ N | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B T! B" F2 i( }& c( r1 S | 10公克 |
| 薑 | 1塊 |
| 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, i2 ~' n+ B | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽公仔箱論壇4 n; W! c1 ]" d( t2 M" c. d | 少許 |
| 醬油# A9 ~, B8 Y! z- Z2 E | 3大匙 |
| 米酒2 s/ n! V7 H0 c. u" I3 c | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( i2 G- o- Q7 w8 O- x | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇. {5 e3 y2 i- Y4 C# C |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。公仔箱論壇: ]7 G# t7 h( i- `) V% h1 c |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |