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【材 料】 | |
| 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ j5 C. F) z( \$ x. M+ R- A | 500公克 |
| 鮮香菇 | 2朵 |
| 肉絲tvb now,tvbnow,bttvb& c" L6 C* C- M0 \ | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲 | 10公克 |
| 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; E: Z, N' r" {1 B1 q | 1塊 |
| 蒜末公仔箱論壇7 Z# P/ c( w: j3 z# N | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油* K$ O$ A! L- s3 X | 3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋公仔箱論壇4 G. Z" k; Y$ E9 d3 l | 2大匙 |
| 糖 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; P' k& M6 o' x( ~$ s( ?) j+ C |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& V7 ?& S8 E8 _; F6 F+ n% }+ r; Y# O |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |