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【材 料】 | |
| 龍鬚菜 ]6 ?- l3 G! f$ O' n | 500公克 |
| 鮮香菇 | 2朵 |
| 肉絲 | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% r1 A( z% l0 a' a | 10公克 |
| 薑 | 1塊 |
| 蒜末5.39.217.77:8898 U& X* o' O6 j( V7 V1 B | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油5.39.217.77:8898& M5 e3 v- G4 X; `0 z! m6 D | 3大匙 |
| 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# g) W. q# g | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 糖3 k5 F6 q3 a; c6 i+ u+ q) _ | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇9 r w$ F7 @9 e$ p6 y; k* P |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。tvb now,tvbnow,bttvb w. A# `) M: C$ o0 ~: Z |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |