公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 黑豆的营养价值 [打印本頁]

作者: zishuang 時間: 2012-12-10 04:55 PM 標題: 黑豆的营养价值

[attach]1940832[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& F  G; g& D( G* }% `* d* Y
黑豆
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。公仔箱論壇* T  k! \* E; _0 W- {: [
营养价值5 w5 V) I2 i) b$ V1 D
2 Q" F7 i: a# Z- a* E
1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；公仔箱論壇0 v) P! K7 m4 {
5.39.217.77:8898. [3 ~7 y8 x* h7 D! p
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
4 R6 y/ X0 u/ @1 x* B/ t, ]
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。5.39.217.77:8898* A# Z4 W: P$ _3 @
4 c' j: V& b5 h) r  d1 g; ?
适用人群公仔箱論壇. T8 y4 m( @' d( N/ x9 ?

  一般人群均可食用5.39.217.77:8898, K0 [9 `3 i$ {$ S: x" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 R2 @6 M$ Z& g
1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；

2、小儿不宜多食。; f8 d3 s+ C% m) t

注意事项

《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  T2 }! |" t# l: v+ i( |

用法用量tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 Q- i* U5 q

1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；5 V$ \' q7 N9 x# ~7 G  D7 C* {) Z
5.39.217.77:88983 S4 ^6 t! p! m' c
2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。% |7 _# u* Y+ A: X! p/ J* A5 L
公仔箱論壇$ ^+ q8 }( ^. v) O
食用功效tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 g4 J/ B. U. n1 z: m! K

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)