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% ? ?$ P1 h& s6 _) C% N 萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。8 W) K. h9 ]- x; m3 O
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萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素,也具有极好的防癌作用。 " z8 b( `) m" w' N) n; K ^# _" `5.39.217.77:8898 ' |" j; x. l) ]! Y公仔箱論壇 & j5 S7 l/ h3 Q+ \5 P5.39.217.77:8898[attach]1932122[/attach]5.39.217.77:8898& z6 e- `8 ~$ e7 A" l
tvb now,tvbnow,bttvb/ x; ^% r6 J g0 U O* N 8)猕猴桃:维生素C含量居水果之冠; H, O/ u! N, A) e
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棕色,形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区野果,现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑橘的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的“天然维生素C片”,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。作者: dodododo 時間: 2012-12-5 01:58 PM