標題:
癌症患者的營養照顧
[打印本頁]
作者:
terry138
時間:
2007-12-28 12:09 AM
標題:
癌症患者的營養照顧
營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
! {" C+ g% f% _; c: s
tvb now,tvbnow,bttvb a$ H2 o) ]* s
& V3 X6 i1 }: N3 y8 ^) e
但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
8 ~+ o3 O( R: p2 u6 _tvb now,tvbnow,bttvb
0 I- S {7 f; m' r$ O: I4 |5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb' R' [, J9 D3 `, I! b$ e; f
那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
tvb now,tvbnow,bttvb# I" c. o& j' G6 i
+ O1 m; G, e) i [- t5.39.217.77:8898
5 X/ }) ]/ Q1 x2 G' t公仔箱論壇
體重減輕:
7 `4 }5 k; D8 _2 O* N; x
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
$ Z0 L1 |1 G) e, }7 h2 ~; U$ ]$ utvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898) K F3 ~9 t; n3 n2 v
公仔箱論壇" ~* T/ T9 ]* q) j6 H
食慾不振:
2 _/ _; q- n l) w( [
少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
3 [3 J' G2 F1 g4 V) B- c
$ i r- a# ]4 J7 ?5 p4 z公仔箱論壇
2 V) S$ Y7 ^" `( g
噁心、嘔吐:
) \7 m6 j" L- C2 |5 k
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
, D6 k( |- w, B, @$ [6 z" Otvb now,tvbnow,bttvb
+ ?3 V3 A/ N, W5 }! [- I- o* S1 l
' n3 u: j; C0 x: A2 P
味覺改變:
tvb now,tvbnow,bttvb' K2 X: p5 A# J+ a K0 f- t3 @
通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。
t) E+ ?6 M9 P5 H0 i3 L7 F
: B! n' o8 q `4 D7 P
8 I D' d( _% p; l4 C( @$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
口乾:
! K" s# R2 {' {: r: E8 W
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。
9 y3 z! [4 J# ~* W8 x
/ ]) t3 B) K. j" ?$ m+ t2 ?
5.39.217.77:8898, O$ U0 I3 _, A0 e
口腔潰瘍:
: p0 b4 P* y8 d3 M/ h7 }0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
* o. F' ?0 A) g5 u
% @ N/ O! a% U' ?! P5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898+ H( Q! j9 H: I9 s7 c4 F3 q
吞嚥困難:
) x/ X% k0 h# q7 }4 W# V9 ^# ]
應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
- m Y0 F* L7 }6 }
# P" }9 m& [; ^4 ?+ e9 ~: u3 H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. N6 _& h- |0 w; i( ?
胃部灼熱感:
* S8 C% k% ~$ l0 V: o
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
- {) Z% W" w* l+ c! ?( t
; U7 ?: h5 O( V" L2 w& e% d5 O
3 B5 h+ p8 w: ^9 q7 k( Q1 vtvb now,tvbnow,bttvb
腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
* j4 v) o* a6 e/ _# M
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
$ _" b, ]# w3 T2 B8 T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~9 \% H4 H b' D E$ x" S/ a y2 L5.39.217.77:8898
1 g Z- A- ^+ \5 r8 N F6 }
便秘:
4 C. S6 h( L0 ?* F; Q# ?2 U
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
& F1 ?* q" v0 Etvb now,tvbnow,bttvb
' E7 y! X! l9 e. h1 A9 qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. ?& t. J- N, m% E
如何改善營養狀況:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! d& f% a# V
9 s! A2 K' L8 a( ^: G9 f
(1) 增加熱量:
& u) h) s" H+ Y公仔箱論壇
9 h3 Y1 g! V- X& ~- A# L公仔箱論壇
當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) d. K5 d: \$ _! ~
公仔箱論壇9 D3 Z- w! \8 K2 b" I$ i W
奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
2 u1 H/ D) N, y6 f# ?
: ~( ]0 o1 t$ \
花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
公仔箱論壇" h( a# O/ k. ?9 d' B
# X$ {: y5 u0 H2 _5 D r, Q公仔箱論壇
美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ S' k! U- y: W' i) d# n
+ t0 C% f$ e# Q# \* J! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
- h* p2 z# {( a d, ttvb now,tvbnow,bttvb
( h# K5 r7 Q% `公仔箱論壇
果醬、糖漿、糖果的食用。
tvb now,tvbnow,bttvb! [% f! P! X6 w( U* @5 D
4 _' }' d% t i( ~) D5 Q" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898, i: I& y, T' X1 O
(2) 增加蛋白質:
7 m5 V" C* O0 |: s5.39.217.77:8898
, E7 I& K9 t7 `9 g# Q
以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。
C2 g. g2 Q2 [ X; ?; B( Q/ ?3 k1 F! l
8 j& i( W! H) t2 f, V+ Z6 f& ~2 ktvb now,tvbnow,bttvb
肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
% t9 w* a- M" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 l( R* \, g
乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。
! L9 K) `. i ]: Q
- q' ~* D" w5 s/ I- s& i
蛋—可使用不同煮法來烹調。
公仔箱論壇7 ]& X( j' i) R+ m! X% d r3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb" {9 |3 w8 D$ O& a: G$ @
奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
& _! Z3 l2 [7 W7 W- t! }( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H- b0 i: C/ h, b' g5.39.217.77:8898
9 @) T( N; h8 v- |1 H, c
癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-29 10:12 PM
好东西！！！谢谢分享！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
