在許多追楓族心目中，福壽山農場的楓紅最有日本況味，紅葉細致、優美又迷人。福壽山的楓景，不以數量取勝，人們最鍾愛的是圍繞在松廬周邊的掌葉楓，紅楓在蔣公行館典雅建築襯托下，更見浪漫動人。 相較於往年秋色，福壽山農場今年的楓紅是略為遜色了些。這事兒還是得怪老天，只因天氣超級怪，搞得紅葉植物各出奇招因應，因此福壽山松廬的招牌楓景，不復往年全株紅艷醉人，雖然葉片大多已轉紅，卻是掉落不少，相形失色不少。 福壽山農場位處梨山之上，海拔高達2200公尺，為台灣最高的農場。今年10月鋒面過境，為高山帶來低溫，福壽山松廬周邊數株掌葉楓10月中旬便見紅顏。由於紅葉時間有些早有些晚，先紅的葉片先掉落，使得今冬楓景參差不齊，加上最近一波鋒面為山區帶來降雨，葉片掉落得更快，部分枝條已是一片光秃。
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福壽山農場的松廬招牌楓景。

儘管福壽山楓紅今冬略遜，仍然吸引大批追楓遊人上山賞紅葉，只為捕捉這一季高山最後的楓景。環繞著松廬種植的掌葉楓，樹齡夠老且枝幹粗壯，將葉片細小的掌狀楓葉襯托得更加秀致動人，無論晴雨天氣，楓樹下總見大批遊人守候欣賞。 福壽山有天池，其實這兒還藏著鴛鴦湖，湖岸周邊到楓林雅築也不乏楓槭植物，只是植株多不大，綠葉紅得很快，落葉更快，除少部分猶見紅葉掛枝頭，多數植株僅剩禿枝，滿地落葉別有蕭瑟氣息。 楓紅季節也是蘋果成熟時候，今年產量較少，福壽山農場的蘋果超搶手。賞楓之餘，不妨順途轉往農場場部邊的蘋果王，欣賞滿樹結蘋果的豐盈景象。在楓紅和蘋果雙重誘因下，農場住宿幾乎天天滿，賞楓期約持續到11月底，賞楓可要快。
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