標題:
[中式食譜]
電鍋省錢料理 (3菜1湯)
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 06:01 PM
標題:
電鍋省錢料理 (3菜1湯)
今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
3 Y. {7 R" W5 ~- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\7 H3 ]& C1 d, H
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 ~. B. M. Y
- O" O: Q# D" |1 t; `5.39.217.77:8898
搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
) t$ \; i0 s. b4 A4 F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x6 E! l' q3 \tvb now,tvbnow,bttvb
電鍋省錢省時上菜：
) I3 O. c# h& N6 O# z5 q: n% s0 @
3 d7 e6 y7 H% W& F% ?6 |/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
下層蒸蘿蔔與五花肉時，
5.39.217.77:8898% O/ w3 @! A% h/ K/ Q2 L
tvb now,tvbnow,bttvb- {7 l0 J5 M6 o$ }6 q
上層蒸魚和蛋，
tvb now,tvbnow,bttvb. J( r, Z. d( R5 h) j% ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 s( z* ^1 j0 r1 T' ^9 S
上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
8 K0 o8 W0 N5 y1 i4 Z* z O; J7 d5.39.217.77:8898
$ o \; O1 ?2 W% q7 i; S; q/ `
續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
. S5 k% V/ P! {/ l公仔箱論壇
|, V) J- s$ G; u, P' y7 L% U
第一道菜
1 Q! ?5 l, G0 y
% d, k8 R+ z" r! n2 \9 O; _$ c7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J# R4 i& I, j+ h1 N ~5.39.217.77:8898
# I# }5 W9 L$ A
【蒜 泥 白 肉
】
材料：
7 s. z' E$ `1 G7 L1 [" T公仔箱論壇
( ?/ J0 I# ?7 J0 I t9 _6 ?* L
$ o. I& l4 t' d n; j% U9 F; X
5.39.217.77:88988 n( ~2 N& X4 e9 m0 T- ~
五花肉600克、小黃瓜1/2條。
公仔箱論壇- R1 X( g- p" h: ?/ p
% X# n/ m4 N1 a* T2 L3 Y4 C5.39.217.77:8898
調味料：
( g9 H8 U+ n( b( c3 c公仔箱論壇
$ Y# j6 G0 f$ r1 t3 U8 ctvb now,tvbnow,bttvb
A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
# k4 x; m1 Y. G s4 G1 m5.39.217.77:8898
" F# k7 G5 V6 g Y% I
B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
) s6 v9 H0 o: vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ h8 u" g$ B- O6 }
烹飪做法：
tvb now,tvbnow,bttvb& n4 e Z7 a0 k; w% j2 ~: }
, t0 z% L H) c
1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
1 a8 a+ [" Y& d. N3 Z* c公仔箱論壇
, C2 k2 Q/ A5 Y" o, \
2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
! [4 v2 g! [( }$ J. B6 k0 j5.39.217.77:8898
& c# N8 x8 Y7 d. Q5.39.217.77:8898
3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 Z; j" ]- z$ J8 R- G3 w
) ?" |9 h6 M) \tvb now,tvbnow,bttvb
第二道菜
$ V4 k3 r1 f' s4 J
6 Y( @& l1 w1 n* I
5.39.217.77:8898% o2 V7 x+ m5 {" i; L
. Q; ^9 v2 A! l) P& ^( _
【蘿蔔貢丸湯
】
材料：
5.39.217.77:88988 x3 W. X; Z0 g4 o# J
5.39.217.77:8898& ^/ K4 I2 [8 E& @( x, L
' {7 T* i0 a/ Y& s0 l
公仔箱論壇0 f% ~7 m6 E; a% B' z# w6 I
白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
0 M g4 t/ X) F y1 G
公仔箱論壇0 y& A0 h0 x) G
調味料：
5.39.217.77:8898/ V) e* e& R& Z! R* N6 c
2 K4 x' Y$ p( P e5.39.217.77:8898
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
8 Q: [) t ^" V. E5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898- i) B6 T o6 U( @$ t: c: U
烹飪做法：
. F5 s0 f1 ~/ U! ~公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' Q( j; }1 y) L; C( j
1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
5.39.217.77:8898. h) F) H6 H4 u, ^- a
' x1 i: ~& K% F
2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
# j6 I8 Q; e( W. i2 e$ k公仔箱論壇
" M4 ~+ Y7 R- f% i, n, Htvb now,tvbnow,bttvb
3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 b6 O' y& }
公仔箱論壇5 b+ j4 m- U3 ]% h% U# O
4. 食用時可加香菜。
9 @' C! P' G8 I9 K
tvb now,tvbnow,bttvb- x5 F& Z% B. F6 f3 [8 |
第三道菜
tvb now,tvbnow,bttvb+ I; p! u9 {' w$ y# l* _9 e' ?6 w
3 y$ ^* p: R- U: {
. s% a2 T8 k" w+ `/ o# {5 Z
$ t0 ^' [: h0 e9 A( Q5.39.217.77:8898
【梅 子 蒸 魚
】
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W `1 V @. g% H7 h
* T* i& g4 X; l
* V& }# `4 r% ^+ \- a' y3 X- {
% j- D: N5 Y% f1 x* o5 z P
鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
# E9 q B6 Z% u, S9 B
( q0 a7 j4 ?. W; j
調味料：
& L8 O3 e) t( [6 y. o+ ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% O" ]& C( _' P1 V E2 s
鹽1/2大匙、米酒1大匙。
. I5 T; c/ N- A2 X5 ~) b公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, z9 V' v, ^
烹飪做法：
$ c1 G2 Y( W$ ^8 N8 ~6 t" m, @tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ n- M# m' A0 }
1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
5.39.217.77:88985 C5 u5 i3 b) u v0 H U% P. z* R: Y3 ~
; [; _% Y) s: {0 I) L4 p1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
5.39.217.77:8898! n; f, x- w. v* k8 b" ]( x/ t8 D
5.39.217.77:8898! T4 O+ L: K- t- ^& S. w& `. p
第四道菜
% e% s& W+ { V2 M公仔箱論壇
; i: G4 ?$ v( Z& k8 V; M4 Q" P7 q
1 u0 z" h5 D. I公仔箱論壇
6 M1 I& S2 e: |6 d: [ J
【日 式 蒸 蛋
】
材料：
公仔箱論壇( z+ K7 }, R" c5 O! @
5.39.217.77:8898, q: B6 j+ x6 u. G* X* i
. {; J! G+ E2 ]: k; u. q7 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) |3 T# h" a5 G6 L8 h: L% U. Z
A. 雞蛋2顆。
5.39.217.77:88988 J: y0 w0 |8 z- ^+ K
$ t5 ~9 B3 W6 H; k- q5 H, g/ S0 W
B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
$ \5 {5 z, ]* y: Q7 y. T' x+ T2 v公仔箱論壇
( k3 l7 d: Z v9 J! z( h! Z( r
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" V9 Y" [: E! |, F' H
; |+ E k6 @8 I* H; C! }6 D
高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
5 R+ e( @1 v$ a; Z8 e' }6 M
p9 z" _( Q) _$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烹飪做法：
* ?3 I8 I3 }2 I5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898" j$ [5 K% b" h# ~ I
1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
' Q4 _1 q+ l/ u: z: s3 r) m6 l. Wtvb now,tvbnow,bttvb
D3 a( M8 [8 d* z* l% a公仔箱論壇
2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898% o2 V7 x+ m5 {" i; L
* V& }# `4 r% ^+ \- a' y3 X- {
