Board logo

標題: [中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-25 05:58 PM     標題: 傳統牛肉漢堡肉餅

公仔箱論壇& g" h" n6 U! `& N  O1 X5 y' ^( G
【材 料】 公仔箱論壇! j) G! o0 P  E7 K5 o1 u# U; f
牛絞肉  500公克
- y2 v% O; z5 }雞蛋  1顆 : f; [: I- r6 o1 q! Y, l5 A
洋蔥末  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 @! ]% v. `  Q+ A1 f
薑末  5公克
; V- _% ?: d- ~* t! {9 i去邊白吐司  2片
  o3 F2 ?6 b- S: h$ Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶  120cc
+ @3 K* D" ?& I公仔箱論壇板油末  80公克
$ ^0 v; \2 h" u2 u. H) P5.39.217.77:8898太白粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 M8 p. G5 j, ?7 ?8 v. E( m
洋蔥絲  1/4個 8 n0 @$ O% I+ a- |4 J  U
蕃茄片  12片 公仔箱論壇$ {7 j. e: T- g* |
小黃瓜  12片 tvb now,tvbnow,bttvb& L! ]5 n9 E2 `* }4 [5 g' G( I
美生菜片  1/4個
2 U, ]0 c2 s8 x5.39.217.77:8898奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ d  N; Z. i6 Z% E! z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% I! Y( m0 k9 s, a3 n- I
鹽  1/2小匙
3 E  A3 j* _# w, ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒  1小匙 ; q$ t* }( g3 q; m7 t
豆蔻粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& y/ r; G3 T1 B1 k9 p/ \
漢堡酸辣醬  適量
$ C4 ?& H- E% ?) w5.39.217.77:8898【做 法】
/ a: s  f3 s8 W! s0 P" c5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。2 s$ `9 f" J4 p1 V5 K, u

( E+ E8 M  e* ?5.39.217.77:88982.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。公仔箱論壇) \/ e3 P7 N2 V' q3 s
公仔箱論壇' x& x; b$ A, B" X3 g  D& e
3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M+ E- y. T( y

9 J3 q1 m8 r& H# t& x4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0