標題:
[中式食譜]
傳統牛肉漢堡肉餅
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:58 PM
標題:
傳統牛肉漢堡肉餅
1 K `# G0 t7 |0 vtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
5.39.217.77:8898! r4 j5 l: B! O
牛絞肉 500公克
: s! H9 }1 n; T, Y- r- T
雞蛋 1顆
公仔箱論壇' c Q. }, @: c- y2 m5 x& {: h
洋蔥末 100公克
2 ]' p1 w" M4 o& G! V6 o公仔箱論壇
薑末 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb8 s# v8 Z Y- i1 \# l s$ h
去邊白吐司 2片
5.39.217.77:8898& `/ p- G2 H2 X6 N
牛奶 120cc
" W0 W3 q1 N. _2 r aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
板油末 80公克
tvb now,tvbnow,bttvb* r1 r6 H: g! y( u
太白粉 2小匙
) w* ], }# ~7 @5 m, }' K. L. }2 I: n公仔箱論壇
洋蔥絲 1/4個
/ b4 T3 o( h& u% }6 H: R
蕃茄片 12片
" Q, b: X7 F' Z% e! m( f# L* d
小黃瓜 12片
2 T K3 [- }- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美生菜片 1/4個
6 w: w2 e$ T, \% D5 p. S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb% L- t+ \, L" m/ H+ c
【調味料】
4 A+ \$ R; G0 x
鹽 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb" G K% J2 u; a7 g) M, o z
胡椒 1小匙
, c6 n6 ~$ A& A6 |2 c! b7 H7 d5.39.217.77:8898
豆蔻粉 少許
3 c7 }: q8 G! d3 t
漢堡酸辣醬 適量
}, h9 R& g: W/ g4 E. R5 C$ p
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ? J* l) V* R: S
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q s- B, ?5 U1 ~: @6 O. }8 n, F
) _* l; X9 E. b2 K5 d- @tvb now,tvbnow,bttvb
2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 b7 N& _0 Z3 N. D
- h* P2 P/ H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。
' |3 P1 V9 P- n+ D& R: \6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898" w x' c2 }' p; H, W
4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
