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標題: [中式食譜] 姥 姥 鴿 蛋 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-25 05:54 PM     標題: 姥 姥 鴿 蛋


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材 料' H; R( {8 U* n9 W% p# }
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
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- T4 A' N: G* i) p8 I' G  I5 Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法
. a) r7 C; e" s' m# D1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 浸 凍 水 1 分 鐘 , 去 殼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e* _( U5 a5 c* R- i2 Q& Q9 _

$ ~* L* ~6 ]- g2 P2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ; 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。 公仔箱論壇) b- T) D) t; q/ |: z  E  g1 y0 D

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; ?  u- q+ K& ~) L& {3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 , 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ; 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 , 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。
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: G; g  R" x4 X! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 , 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。

作者: can062k    時間: 2008-1-15 07:22 AM

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