公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 私房歎地道瑞士家庭菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-11-19 01:01 PM 標題: 私房歎地道瑞士家庭菜

踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ I$ C3 o. p$ q( k

最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！5 k( l" D G% G0 h H% `5 B( Q
2 {+ k4 U3 x8 n+ Y& B. T/ r
旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。tvb now,tvbnow,bttvb0 h, s* s# B. L7 S; c; J/ L( Y
公仔箱論壇* \% N( {5 J Y4 o- w: G) E
親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。

菜式天天不同阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。
5.39.217.77:8898/ f, ~/ s- x( ~' y! E7 {
REVIEW
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 p4 R" g+ q8 \. t
好味指數：★★★
必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Breadtvb now,tvbnow,bttvb) P+ A- ?% g9 B3 u
人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）
地址：新蒲崗爵祿街

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)