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標題: [中式食譜] 鐵板三鮮 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-23 06:23 PM     標題: 鐵板三鮮


9 f3 A1 G& Q5 L) s5.39.217.77:8898材 料】 1 S+ Z" w) h% _
花枝片  100公克
2 G' X, ~2 m; H/ t蝦仁  100公克
& }% X8 F  N5 n0 h/ f- z海參片  100公克
# ~! E; Z7 B% x% G6 G) E) \* k) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆莢  30公克
: R( C  l7 u" Q; A& L公仔箱論壇紅蘿蔔片  30公克
* B: E+ Y3 w4 |+ c4 d" c玉米筍  30公克
% B- Q3 G; k# u+ j. }5 s7 u# T6 c辣椒片  20公克
, _+ p5 o! e4 `' U3 k5.39.217.77:8898蒜末  20公克
" I+ L4 z( M; U4 Z+ ~公仔箱論壇沙拉油  2大匙
0 H8 L6 o3 \3 Y( Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- c% W1 M  l! c4 x) q3 J0 C
鹽  1/2小匙   p5 s' M1 x$ ?4 J/ {
雞精粉  1/2小匙 5.39.217.77:88982 |# b0 q! l* y
糖  1小匙
, g6 b# G2 C4 u6 T9 g, P6 j米酒  1大匙
6 n* U/ }  t3 `8 Z# Q2 ?0 ^" B5.39.217.77:8898白醋  1大匙
$ j. F, f1 S- `% n- v水  60cc tvb now,tvbnow,bttvb7 l  A: e% ?% D8 m5 G) {$ [+ G' L
太白粉水  適量
$ G! q6 \3 U: h) M( z; O5.39.217.77:8898【做 法】
8 c. \4 }2 x" K; i% ^: U1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! y8 G1 Q. s1 B& d' a
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2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後,倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 q* T8 \8 N5 k
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻,倒入太粉水勾芡即可。




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