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標題: [中式食譜] 鐵板三鮮 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-23 06:23 PM     標題: 鐵板三鮮


1 B- ~9 K" P: ?: b6 M9 Y5.39.217.77:8898材 料】
9 n* W6 |. K# [0 m: T' |- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% m" z/ {7 O# j( `. {
蝦仁  100公克 5.39.217.77:8898: n% q" \. D0 E# c
海參片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. ~% K1 H$ X. \. X6 U
碗豆莢  30公克   @: |; b1 T' p" {
紅蘿蔔片  30公克
2 P( R! o7 j, D! b% m% ], `tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  30公克
1 R+ w0 e7 x# `0 H% g9 X辣椒片  20公克 公仔箱論壇6 k2 v3 e& s* M( H; {. P# u7 a
蒜末  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! S1 f1 n, f' n& e* F
沙拉油  2大匙 ; L9 @) N1 K5 X/ b/ W* X
【調味料】 + F/ V8 e: W' T* q' X5 z
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88980 ^4 f! [+ r* n3 _& v
雞精粉  1/2小匙
+ t2 [6 k8 Z% g  Y* }$ d  y$ M8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 # {$ }5 Y1 f" \" ~: s- x
米酒  1大匙
7 S8 K5 P4 k; z) W  ^白醋  1大匙 公仔箱論壇' o* h- e) C5 W) X# d  O0 b
水  60cc 公仔箱論壇. G/ |2 p) p" |
太白粉水  適量 . X! }5 O% x$ D: q& ]* \  j
【做 法】
4 ]2 x: P- ^3 B& V2 r  Etvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後,倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。公仔箱論壇0 L0 I" ^5 J" e* x

, K. A7 F# @  Q: Z6 atvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻,倒入太粉水勾芡即可。




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