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標題: [西式食譜] 椰 子 海 鮮 湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-23 06:20 PM     標題: 椰 子 海 鮮 湯


1 Q: Z- c4 F& ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; S+ m2 a7 f& {! X; e! a

! [" P/ Q- S$ h! e3 i# B7 E公仔箱論壇材 料
% G$ ?# W5 L5 c4 l1 y: X6 T9 ^5.39.217.77:8898帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許 # L' J: C! H" W. ^1 _* S0 I

$ _( @3 F( h. ^; ?$ C) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ m& P" H- r$ I4 a/ F, c2 M; ~. k
1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 , 撈 起 瀝 乾 。
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2 D- b; C. t/ N* D5 u4 _% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 , 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 , 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 , 加 入 椰 汁 及 辣 油 , 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。; x( W& ], `2 q# ~) p0 m

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: v1 i. t+ N4 ~- z# Ztvb now,tvbnow,bttvb水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 , 使 表 面 快 速 封 住 , 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。

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