公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙 5.39.217.77:8898; _$ [* X. e9 M8 ]  k; `' L# i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" A, p" e3 J! T% ~* {$ U
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 n( d# m6 k! p( d) Y
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。
" Z% F0 y) q* P8 S3 e
$ Z7 M  Z6 p! T! Q3 f# d6 K2 k

豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 - Y& B5 G) @, u% g# l
輔料：雞精少許
做法： 4 {/ w8 n" l: s# Y2 b. L" t& Q8 C: v
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。公仔箱論壇# s& S- B- o! k& |0 P

山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 W" |2 D( \$ G9 p0 h3 h. X# m) c# ]* r
做法： 8 X4 ]  T2 w: x, u$ i+ q
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。 5.39.217.77:8898* Y" L/ t9 K9 c% N1 `  C
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！

5.39.217.77:8898" G& U5 R4 x6 _; j. |" s" p
窩蛋牛肉粥 5.39.217.77:88988 O2 @2 a( L6 y% j6 z' X8 v. s
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 + a6 Q. K4 {+ x. J) B7 K0 `
做法： $ d8 E5 }8 ?2 X: y4 q( V1 m
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。公仔箱論壇9 z9 U/ {6 U# y- o' {) L0 G5 q
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。公仔箱論壇8 y$ K4 }3 t" w( ~  V9 m3 l6 m
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 5.39.217.77:8898' ]7 G1 q/ i. j  R3 W+ ]3 ?5 G  E7 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 r. d" i  a3 g3 O0 a  R$ Y$ g5 f

牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。
tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ z5 w# R) Y6 `4 W4 X0 Y
5.39.217.77:8898: s) @8 R! Y7 d8 G2 j6 O$ }
桑葉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" O- n9 q: j
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 @- ?1 w6 H" E! b8 w$ |
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# G' p) _$ p) A4 x1 m+ ~* w7 q
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。 9 c3 \! |3 C6 \0 c' W
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法：公仔箱論壇1 H; G  A, y, V; C- \8 R1 T
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。公仔箱論壇$ f: X9 F  F/ Q) a" |3 v
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E* b( n) }; \$ Q
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% w8 @; {7 w  [  Q9 {: @7 t
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 $ _( d( d7 i7 F0 l
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周   s$ v& E3 Y. @% b: O7 o) s4 D; K
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥 # ]* _  B# X. V
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 5.39.217.77:8898; L8 J+ f7 t! ~1 }
輔料：冰糖適量 8 P+ w0 U6 c0 X2 L6 e0 [
做法：公仔箱論壇! o6 Q5 R/ I( z2 ?
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 {9 ~) N/ Q# |. f: C1 L
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! C; H$ J0 E. z0 C
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 4 S# G/ e1 d) q9 W8 n" z
特色：養心安神 5.39.217.77:88982 a3 [2 b' f* W& L6 ^  d" G

芋頭香菇瘦肉粥 5.39.217.77:88988 I7 n% l, i3 z  Y: C, }9 i
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 6 [% C& u7 w+ m% U' S
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 ~9 F2 D" ^3 g" q+ f* k
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法： tvb now,tvbnow,bttvb  L# M* P1 N( `4 b
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 5.39.217.77:88980 {0 ^+ v# q4 t' e* s) q6 u2 A6 O; [
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 , m7 u3 v7 ^& ]7 @8 a9 t3 ]$ p
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 {2 I. H! W
補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許公仔箱論壇3 _7 l: s+ a$ \4 f) M6 _
做法： 5.39.217.77:8898) b: }1 l) b: W  y/ H- V  _* h
1.白米洗淨瀝幹。 5.39.217.77:8898" g0 u/ d; ^+ W6 J4 g+ x0 z
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 5.39.217.77:8898& ^1 Z& A9 m+ h& Z7 g
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。   [# N8 t# g9 O- y: C) O
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 5.39.217.77:8898( [, F- O6 ^: N8 n  J
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。
5.39.217.77:88987 l& b7 W& L+ x* G% n# p# ^
健美牛肉粥公仔箱論壇, I% I0 g6 q- p: w  `- Y! O. P
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量 9 M% k& B% R$ f6 f* M
做法：公仔箱論壇3 m1 Q# s  @8 T: a% e& L% S$ }
1.白米洗淨瀝幹。   E. N* L' P6 J5 \+ \
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。公仔箱論壇2 I8 ?/ F3 J) p8 X2 K; a
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- x! ]+ J% a1 Z0 N
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

虱目魚粥 " D( `) L5 t9 T. ?* @3 M, x
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根公仔箱論壇' k/ b0 l1 s2 }8 `
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; r& ]* s: }' L, e! H
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 9 N: N& }/ Y- R* q- W# v
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 , ~2 f* n0 t: p. e, o& v* X
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。

公仔箱論壇1 A2 X  h0 j3 z! i) A! H5 ]3 C
山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法： 8 p( T9 `! ]3 p2 G# c- b7 P
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。公仔箱論壇6 d. c7 h* ~# d8 p2 U! b
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" X' J1 B( {% ~& A6 c. O
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)