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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥 4 f) E/ r) C) P: [7 z' \
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t: b6 z( q& p& ]% v& @
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" Q% S/ I) d* Q8 ]* h
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 " P" B- W1 w( ]+ q* c& w
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。, U0 E( n/ j; U, w
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。+ L4 a! d. ]6 R2 ~! ?0 a
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。
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豆漿粥 tvb now,tvbnow,bttvb. K# F  x' M3 Z2 F. l. ~/ `
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 ! j/ n/ f- I6 Y0 ~% R2 m# w9 D
輔料：雞精少許
做法： tvb now,tvbnow,bttvb- v6 }+ [" _5 ]5 A/ f
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。公仔箱論壇. |* C1 J- X1 S
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。

山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法： , g, L" _8 f7 x( j8 L9 f6 U
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ o5 e9 r0 ?* R/ C
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ ( c* U: d5 m4 l1 ]: B" C- T

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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法： ) K( ~' e* X# K$ }% {
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  t0 w/ d; n; F+ x) U7 s
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 7 Q2 `$ L+ s. R# z9 K
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 + e, p5 @2 i2 _" B0 b& ~% V) \

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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：公仔箱論壇" q& m; k) D3 ^% w1 j( \" ~
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 . ?% H3 N6 C" o7 h
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。公仔箱論壇0 M4 S. q) M& X) [) N

桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤 tvb now,tvbnow,bttvb& D8 m; L5 d& t0 c  N! x" o! A
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 A# Z; t9 T
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 ! n/ t7 W9 h6 M0 T' e
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 5.39.217.77:8898# V6 R9 n: x* ~  @. c. Q
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 " ?) c. L: {3 S% E& ^
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 9 ?* H2 U% M0 y: ?5 _2 ~/ ^. A
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 % B! P& C# I- b& M3 X$ `& h3 n1 Y
輔料：冰糖適量 $ X* W/ E; w% `  u: `
做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 h5 H2 Z$ l+ d2 l9 i
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 tvb now,tvbnow,bttvb: w7 S4 _) Y% g' ~" S+ K: x
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 ! t/ W5 j* n- D. h
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神
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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 0 t. `% l9 E1 R0 I. m2 |: d
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 5.39.217.77:88986 ^. A% K, E+ z8 q, s* N6 j: Y
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 5.39.217.77:88987 l* S0 f/ o. g1 k+ r( w) e! @& b% R
做法： 5.39.217.77:88984 U; m& X2 z! h9 [1 O8 ~
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 5.39.217.77:88986 x7 Y2 D$ L$ Q5 n$ i% @: D
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 n& X2 I; B% k& |2 I7 Q
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補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( m6 B/ h/ ]4 P( c2 J
輔料：鹽、黑胡椒各少許公仔箱論壇4 H5 h7 {% ]" l, ]) [
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。公仔箱論壇* ?# n! u' x, F; ], o9 k4 Y
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

健美牛肉粥 5.39.217.77:88981 G6 v: o- d( a/ j7 _) Q: I
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯   q( d" F& j4 t- A$ n
輔料：鹽、黑胡椒各適量   n# Y8 L9 s, }3 e3 Y8 u
做法： & q5 }9 k* X8 [. z) E, o
1.白米洗淨瀝幹。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 ( _0 Z' {  d2 k; Z8 P! y
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

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虱目魚粥   n' d$ r) U5 q6 |7 I9 m
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根公仔箱論壇6 U, i' J9 L- t6 H/ e' A
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 / Z; F& u: j, {
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% q5 f. \( M- x5 q
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
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山藥雞蓉粥公仔箱論壇, a( {( ^* h4 l) a  T
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 K- R  f9 ?8 U- k3 N
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 / q7 l" g: d( F1 f
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ O: c; ^% K& }4 O
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 5.39.217.77:88989 z) K- S! E) X& f; l
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 5.39.217.77:8898+ \) ^9 Z$ O! B6 ^  j
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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