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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ M) o5 \% v) F4 N. v6 Q! R8 G
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 F6 b" u' ?! g/ s  B
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。5.39.217.77:88985 ^# o# c) @: }# V3 f9 j
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。公仔箱論壇0 {1 e) K5 K1 v' q
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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 Q* n8 i9 v8 y
輔料：雞精少許
做法：
1.白米洗淨瀝幹。 7 Z9 L4 t, [+ ^+ B2 Z1 R# U- e
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 g- A5 C4 Q6 @1 Q
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。

山藥枸杞粥 tvb now,tvbnow,bttvb+ O* U9 L! f, |) L$ L
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！ tvb now,tvbnow,bttvb+ P: A  I( R' d# L, D
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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# Y( U; m& O4 K
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a+ w* z' q% o" _; o1 }5 S
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。 5.39.217.77:88988 s9 E  W+ ~, q6 l$ n: H
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& z3 [; a9 ?2 Y
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。

牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( h+ ~2 J$ |
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法： tvb now,tvbnow,bttvb! e2 R7 _3 Y$ R! z) z" t: s$ |+ u
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。 $ n% ~! {/ \. O( t3 j5 q) _: p5 p
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 9 ~# i# @8 s2 l' l" h

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桑葉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" R0 H$ x) T; D) h5 Q6 k
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e' V  O4 j2 G" [3 [  c& O
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m: B( A# p) j; ?' y1 W# x
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 5.39.217.77:88989 i; ?' W8 K+ Q2 k4 k# h% F
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 ]& y, y/ h3 a7 X* E/ u2 P3 n, y
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。公仔箱論壇' h; K& Z. ]9 M; C
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 Y; u" M/ V$ d" q. i$ H; M
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥公仔箱論壇! `4 f5 I+ o( m! w  w
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 {& n" W8 w+ w6 R5 D
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) k9 N! ?: L% V- J
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用公仔箱論壇2 _) E; Q. b. S5 P0 M
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神
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芋頭香菇瘦肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb9 v) ]( C8 F% i- ~
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 z; G2 _& `: a8 C2 S2 Q
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ F# ?9 s- N) y# W9 }
輔料：鹽、黑胡椒各少許 7 [+ p5 F' r0 H. m
做法：公仔箱論壇$ G( i9 F5 {3 t* |, }5 i
1.白米洗淨瀝幹。 tvb now,tvbnow,bttvb. c% `3 @8 X6 Q( J/ m
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 % q: B+ u/ I; c8 |# U
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。

健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 Y( T0 O( w: d6 s3 k5 i- {2 E
輔料：鹽、黑胡椒各適量 ( r! Y( W7 `, J' q6 V
做法： 5.39.217.77:88985 ?0 D: r+ h( C# k8 k* J" \
1.白米洗淨瀝幹。 ( W; p. }3 A2 M4 j1 @! ]/ x
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 ) ^! E( G9 j& q) g
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 $ G+ Y4 q  M5 M+ Q- |6 M
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 5.39.217.77:88985 E6 A  R, Q) \2 W& M+ M4 |
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 2 u0 J+ O' @/ p+ i& C8 U0 ]9 a) R

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虱目魚粥
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 5.39.217.77:88986 u3 j7 L3 \  G! h% m3 b9 J
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) tvb now,tvbnow,bttvb6 m" a1 M; @, d1 G4 D
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 5 u, U5 S5 G! _2 F) X* i4 |0 P
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。公仔箱論壇  x# p$ r% w& x0 _# p9 e7 E  ^- O, ]
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 9 |7 a& ^2 k' f5 H7 F$ `
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 ' n$ }  p  X9 g9 h/ Z. l
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
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山藥雞蓉粥公仔箱論壇! H) _6 G" C/ F7 o
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 5 T; a/ z; z2 [# Q& ]
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 5.39.217.77:8898' [* ?9 \6 b4 B
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, f. o& t# j* \* x& [
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 5.39.217.77:8898$ _% T% ?8 `/ o5 w/ n
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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