標題:
[烹飪技巧]
日式香酥焗雞腿
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作者:
tonyyyf
時間:
2007-12-21 11:58 PM
標題:
日式香酥焗雞腿
材料 美國棒棒腿 1支
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芥末 2湯匙
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蒜泥 1茶匙
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土司邊 少許
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醃料 日本麵鼓醬 1湯匙
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日本淡味鼓油 1湯匙
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醬油 1湯匙
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糖 1湯匙
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作法一 美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。
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作法二 將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。
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作法三 將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。
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