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標題: [烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-12-21 11:58 PM 標題: 日式香酥焗雞腿

材料美國棒棒腿 1支
芥末 2湯匙 }% w& _% y( e. D+ k, a8 n
蒜泥 1茶匙5.39.217.77:88983 x9 X2 P, e; u/ A- u
土司邊少許
醃料日本麵鼓醬 1湯匙
日本淡味鼓油 1湯匙
醬油 1湯匙
糖 1湯匙 " Q" e* t; L( z
作法一美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H( j; R" G5 E" v- e' P
作法二將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。 - X7 m2 ]* q$ f$ q, l
作法三將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。

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