標題: [中式食譜] 辣燒魷魚釀飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-19 10:24 PM     標題: 辣燒魷魚釀飯

材料：5.39.217.77:88986 t) }" o1 }" M
魷魚筒     1 隻 (請選擇較薄身的魷魚筒，易熟)
9 d6 @# C: }) V+ Q: L- z* Y9 p日本圓米飯 適量( x# F/ [' S/ X5 j+ E
鹽水吞拿魚 1 罐 (隔水)
, V! ^5 H* w. x# l% k2 c5 q! x4 S紫菜芝麻   適量& V' z  i4 Y* A+ H, c
牙籤       數支
+ c) P! k' z& g# Z# K; Q6 o' y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i$ [: l6 V9 S2 X, X) A  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：. M  e) c& Z  z8 m4 C3 Y. |  ~  P
蜜糖    1 湯匙
9 t* w0 h  A  ?+ Y$ V( ?8 g6 ~! b公仔箱論壇水      1.5 湯匙$ j, f( S) b) Z* D" P
辣椒油  適量 (選擇性)公仔箱論壇; g0 _2 X' O% [& J# ~9 ~: g% t
日本醬油 1 湯匙3 W, a5 T1 |- }8 P$ H  u" |2 F5 H
5.39.217.77:88980 E# `  Q5 _) A0 c$ f) ~7 Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" f. `1 D9 k7 T
1. 壽司飯煮好後，加入吞拿魚及適量紫菜芝麻拌勻，備用公仔箱論壇2 W: @, C1 G' c! n! X3 l- q; Y
2. 魷魚洗淨抹乾，把吞拿魚飯填入至 7-8 分滿，用牙籤穿好封口，全條魷魚掃油tvb now,tvbnow,bttvb; {, `( q6 V" Z# v
3. 調味料拌勻，備用5.39.217.77:8898; n/ |# [0 I% y* g: f

4 V* N: h- v6 W4 L" m  S: M& _" Btvb now,tvbnow,bttvb  *烤焗：　預熱焗爐 180 C / 355 F 約 15 分鐘， 在焗盤上放上錫紙，放上已釀好的魷魚，入焗爐以 180 C / 355 F 每面焗至魷魚表面微金黃色 (烤焗時間視乎魷魚大小而定)，取出，每面掃上調味料，再每面焗至微焦，即成公仔箱論壇" N) p0 Q7 [; A& u
  *香煎：　熱鍋落少許油，慢火燒熱，放上已釀好的魷魚，煎至兩面微金黃色，掃上調味料，再兩面煎至微焦，即成tvb now,tvbnow,bttvb! i' r8 w' ^  \* E
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