標題:
秋風起，不止蛇鼠肥！ 饕客争吃禾花雀
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作者:
金石良
時間:
2012-10-21 12:42 AM
標題:
秋風起，不止蛇鼠肥！ 饕客争吃禾花雀
（北京20日綜合電）秋風起，雀仔肥！被譽爲“天上人參”的禾花雀，雖禁捕食已經11年，但東莞等地黑市交易猖獗。爲掩人耳目，鳥販更開平治販運禾花雀。動物保護組織統計，每天都有上萬隻冰凍禾花雀送到廣東成爲盤中餐，更炒到80元人民币（約39令吉）一隻；由于供不應求，連長相似禾花雀的禾花紅、禾花尖等雀鳥也難逃厄運！“來廣東的候鳥，确實逐年減少。”
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每隻炒到25令吉至39令吉
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“食鳥節到了，每天都有顧客點禾花雀，一天下來，各種鳥雀都能賣出180隻。”業内人士透露，由于禾花雀越來越少，價錢又高，目前東莞食肆、酒樓每隻30元（約15令吉）隻以下的基本都是假禾花雀，也有食客覺得吃類似的鳥也不差。
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禾花雀在酒樓能賣到50到80元（約25令吉至39令吉），由于是禁捕食對象，想吃還要知門路。東莞公安稱已加大宣傳以及酒店巡查的力度，也歡迎群衆舉報售賣禾花雀。不過本月以來僅接到一個舉報電話。而當地的麻湧、洪梅、望牛墩等地的集市，來買鳥的人絡繹不絕。但湖南師範大學生命科學學院教授鄧學建指：“捕殺鳥類首先會造成生态失衡，引發蝗災等。”
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■ 正宗禾花雀。
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■ 由于長相好像禾花雀，這種叫禾花紅的鳥被奸商馮京當馬涼的大肆捉捕，成爲老饕盤中餐，難逃遭濫殺的厄運。
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